Hari St. Patrick 2022: 5 kreasi enak makanan serba-hijau
Hari St. Patrick dirayakan setiap tahunnya pada tanggal 17 Maret untuk merayakan budaya Irlandia dan memperingati kematian salah satu santo pelindung Irlandia yang bernama Saint Patrick. Hari itu identik dengan warna hijau setelah daun shamrock menjadi simbol nasional Irlandia pada abad ke-18. Berikut lima makanan berwarna hijau yang bisa Anda buat pada hari ini.
Kukis shamrock
Kukis rasa mint yang berbentuk daun shamrock ini harus ada di Hari St. Patrick. Panaskan oven hingga 375 derajat. Kocok gula halus bersama mentega hingga mengembang dan bertekstur ringan. Tambahkan ekstrak pepermin, telur, pewarna makanan hijau, dan kocok rata. Dinginkan selama satu jam. Uleni adonan, bentuk dengan cetakan kue, lalu panggang selama 10-12 menit di atas loyang yang tidak diolesi mentega.
Shake pepermin
Milkshake pepermin yang dingin dan segar ini akan membuat perayaan Hari St. Patrick jadi semakin meriah. Ini minuman yang bisa dinikmati anak-anak maupun orang dewasa. Campur es krim vanilla bean dengan ekstrak pepermin, susu, pewarna makanan hijau, lalu aduk rata. Tuang campuran ke dalam gelas tinggi. Tambahkan krim kocok dan gula tabur berwarna hijau lalu sajikan dingin.
Panekuk alpukat
Campur tepung terigu, garam, dan bubuk pengembang. Di mangkuk lain, haluskan alpukat bersama air jeruk nipis. Kocong parutan kulit jeruk nipis, buttermilk, madu, telur, dan ekstrak vanili hingga tercampur. Tambahkan campuran alpukat ke campuran kering. Tuang adonan panekuk ke wajan, beri topping bluberi lalu masak sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi panekuk dengan sirup mapel, mentega, bluberi, dan sajikan.
Tater tots zukini
Tater tots hijau ini bisa dikonsumsi oleh orang yang mengikuti diet keto dan cocok untuk merayakan Hari St. Patrick. Panaskan oven hingga 400 derajat. Kocok telur, zukini parut, keju cheddar, keju parmesan parut, bawang putih bubuk, garam, oregano, dan merica hingga tercampur rata. Buat tater tots dari campuran tersebut lalu letakkan di atas loyang. Panggang selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan selagi panas bersama saus tomat.
Pai jeruk kemangi dan jeruk nipis
Resep pai yang menyegarkan ini memadukan cita rasa jeruk nipis dan kemangi. Panaskan oven hingga 325 derajat. Kocok krim keju sampai halus. Tambahkan susu secara bertahap. Tambahkan air jeruk nipis, parutan kulit jeruk nipis, kuning telur, kemangi segar, dan kocok rata. Tuang campuran menjadi kulit pai. Panggang selama 15-18 menit. Tunggu sampai dingin lalu masukkan ke kulkas selama dua jam. Hiasi dengan krim kocok lalu sajikan.
