Santaplah makanan vegetarian ini saat berada di Taiwan
Negara Taiwan yang indah ini menawarkan beberapa atraksi dan pengalaman yang membuatnya menjadi tujuan wisata yang luar biasa. Di antaranya, kuliner lokalnya merupakan penarik perhatian utama, karena cukup luas dan beragam sehingga para vegetarian pun akan dimanjakan dengan berbagai pilihan. Jika Anda akan terbang ke Taiwan dalam waktu dekat, pastikan Anda mencicipi makanan vegetarian Taiwan yang lezat dan otentik ini.
Mochi panggang
Mochi panggang adalah hidangan populer yang bahkan dapat dinikmati oleh para vegan. Mochi yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk, ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga lengket. Setelah matang, mochi akan dilapisi dengan berbagai topping pilihan Anda seperti bubuk kacang, saus teriyaki, dan masih banyak lagi. Anda dapat menemukannya di pasar malam di Taiwan.
Cai bao (Roti yang digoreng)
Cai bao atau bakpao goreng cukup populer sebagai jajanan kaki lima yang mudah Anda temukan di toko-toko pinggir jalan dan kios-kios pasar malam. Versi vegetarian dari sajian ini memiliki isian berbagai macam sayuran. Roti ini lembut dan disajikan dengan kecap manis atau saus pedas yang menjadikannya hidangan beraroma yang membuat Anda tidak akan pernah puas.
Youtiao dan susu kedelai
Kombinasi makanan tradisional Taiwan, youtiao dan susu kedelai adalah sarapan musim dingin yang sempurna bagi penduduk setempat. Youtiao adalah stik panjang yang digoreng (juga disebut donat Taiwan) yang dicelupkan ke dalam secangkir susu kedelai. Youtiao tersedia dalam versi manis dan tanpa pemanis, jadi Anda bisa memilih sesuai selera. Di beberapa tempat, para koki membuat susu kedelai sendiri.
Shao bing
Pilihan sarapan populer lainnya adalah shao bing yang merupakan pastri. Penduduk setempat juga menyukainya sebagai lauk. Versi vegetarian dari makanan lezat ini tersedia dengan berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Di antara isian yang paling populer adalah apel, kecambah, dan selada. Hidangan ini juga disajikan dengan youtiao dan cukup populer.
