Rekomendasi hidangan Kroasia: Hidangan vegetarian yang harus Anda coba
Kroasia merupakan salah satu tujuan wisata paling ramah di dunia karena dikenal dengan sejumlah atraksi dan pengalamannya. Di antaranya adalah masakan lokalnya, yang merupakan perpaduan dari cita rasa otentik Kroasia dan teknik kuliner, yang menjadi penarik perhatian banyak orang. Jadi, jika Anda seorang vegetarian yang sedang bepergian ke negara yang indah di Eropa ini, cobalah lima hidangan yang menggugah selera berikut.
Posna juha
Posna juha adalah sup populer di Kroasia yang dibuat menggunakan daun bawang, kentang, wortel, minyak, garam, rempah-rempah, dan air. Penduduk setempat biasanya menyantapnya saat berpuasa atau saat menjalani diet penurunan berat badan, tetapi Anda dapat menikmatinya kapan saja. Mengandung banyak vitamin, serat, dan karbohidrat, sup ini sangat bergizi dan sangat populer sehingga Anda dapat menemukannya di mana-mana di negara ini.
Coravi gulas
Coravi gulas adalah hidangan berbahan dasar kentang yang juga terdiri dari kacang polong, wortel, bawang bombay, dan jus tomat. Hidangan ini juga dilengkapi dengan bahan-bahan seperti peterseli, paprika, daun salam, bawang putih, lada, dan garam yang membuatnya semakin lezat. Selain itu, penduduk setempat juga lebih suka menambahkan krim asam atau tepung untuk membuat rebusan ini lebih kental dan lembut. Anda pasti akan menyukai makanan ini!
Prisiljeno zelje
Bagi orang Kroasia, prisiljeno zelje adalah makanan yang bisa dinikmati begitu saja atau dipasangkan sebagai lauk dengan hidangan lain. Dibuat dari kubis, bawang bombay, bubur tomat, garam, dan gula, penduduk setempat juga sesekali menambahkan bumbu penyedap favorit mereka seperti peterseli, jintan, dan daun bawang ke dalamnya. Di banyak tempat, Anda akan menemukan versi yang lebih kental dari hidangan ini dengan tepung maizena.
Zlevanka
Ingin menjelajahi sisi manis dari Kroasia? Anda bisa melakukannya dengan menggigit zlevanka, hidangan penutup tradisional Kroasia utara. Makanan yang satu ini dibuat dengan menggunakan gula, garam, tepung jagung, susu, ragi, krim segar atau krim asam, dan minyak. Penduduk setempat juga menambahkan biji poppy atau parutan apel untuk membuatnya lebih lezat. Hidangan yang mirip pai ini terlihat seperti spons, lembut, dan kenyal. Harus dicoba!
Granatir
Hidangan ini cocok untuk semua orang yang menyukai pasta! Granatir adalah perpaduan kentang, bawang bombay, dan ya, hidangan khas Italia ini dibumbui dengan paprika bubuk. Pedas dan tajam, hidangan ini cocok bahkan untuk para vegan. Secara tradisional, granatir adalah hidangan murah bagi para petani di Kroasia. Karena popularitasnya, Anda dapat dengan mudah menemukan hidangan ini di mana saja di negara ini!
