Petualangan Lakshadweep: Kelezatan vegetarian yang wajib dicoba
Setelah kunjungan Perdana Menteri Narendra Modi, Lakshadweep telah melejit ke puncak tren Google di India. Kegaduhan yang terus terjadi di Maladewa terus menjadikannya pusat perhatian—waktu yang tepat! Jika Anda berencana mengunjungi destinasi pulau cantik ini dalam waktu dekat, berikut lima hidangan vegetarian lokal untuk dinikmati selama Anda menginap dan rasakan sisi lezatnya.
Thoran jamur
Lakshadweep adalah negara kepulauan dengan 36 pulau, dan iklimnya mendukung pertumbuhan jamur. Oleh karena itu, penduduk setempat menyukai hidangan tumis jamur thoran yang lezat. Penduduk setempat memasaknya dengan kelapa parut dan rempah-rempah aromatik, membuat Anda terkesan dengan rasa manis dan pedas dari hidangan ini. Karena popularitasnya, hidangan ini akan dengan mudah Anda temukan di setiap sudut dan celah destinasi ini.
Nasi kelapa
Butiran nasi yang dimasak dipadukan dengan parutan kelapa atau santan dalam wajan untuk membuat hidangan sederhana dan beraroma yang disebut nasi kelapa. Daun kari, biji sawi, dan minyak kelapa ditambahkan agar lebih beraroma. Rasanya yang nikmat dan daya tariknya yang menggoda sudah cukup untuk membuat Anda memesan satu porsi tambahan. Bersiaplah untuk pesta makan!
Unnakaya
Karena Lakshadweep menghasilkan banyak beras, pisang, dan kelapa, bahan-bahan ini biasanya digunakan di sebagian besar makanan manis di wilayah tersebut. Salah satu makanan penutup yang paling tidak boleh dilewatkan adalah unnakaya, yang dibuat dengan pisang kukus tumbuk dan kelapa parut. Anda dapat menambahkan buah-buahan kering pilihan Anda yang dicincang halus untuk menambah kekayaan hidangan. Jika memungkinkan, bawalah beberapa untuk dibawa pulang juga!
Bonda
Hidangan vegetarian gurih lainnya dari Union Territory adalah bonda, juga dikenal sebagai bonda ubi jalar. Jajanan ini dibuat dengan memadukan bumbu ubi yang sudah direbus dan dihaluskan, lalu dicelupkan ke dalam campuran tepung gram dan digoreng. Makanan ini bisa juga dimasukkan ke dalam kotak bekal jika Anda ingin membawanya selama berkunjung ke pulau-pulau sekitarnya. Terima kasih nanti!
Kari bunga pisang
Kari ini menampilkan kombinasi rempah-rempah, kelapa, dan bunga pisang yang tidak biasa. Untuk menghentikan oksidasi, bunga dicuci, dicincang, dan direndam dalam air dingin. Selain itu, Anda bisa menggunakan bawang bombay untuk membuat bahan dasar kari dan cincang halus daun ketumbar segar untuk menghias hidangan yang sudah jadi. Penduduk asli memanfaatkan bunga buah kuning ini karena banyak ditanam di wilayah tersebut.
