Apa yang bisa dimakan di Belarus: Tandai hidangan vegetarian ini
Terkenal karena hutannya yang menakjubkan dan danau-danaunya yang indah, Belarus juga menjadi pusat perhatian karena makanan lokalnya, yang variasinya sangat beragam dan mencerminkan banyak hal tentang tradisinya. Jika Anda seorang vegetarian yang bepergian ke negara yang indah ini, ada banyak hidangan yang dapat Anda nikmati selama kunjungan Anda. Berikut daftar yang menampilkan beberapa di antaranya.
Draniki
Draniki adalah hidangan nasional Belarus. Ini adalah panekuk kentang yang terbuat dari tepung, kentang parut, bawang bombay, jamur, dan keju. Beberapa bahkan mungkin menambahkan saus apel sebagai bahan pengikat. Penduduk setempat biasanya menikmatinya dengan krim asam sehingga semakin menggugah selera. Mereka bahkan melengkapinya dengan berbagai bumbu mulai dari yang manis hingga gurih, sehingga Anda dapat memilihnya.
Tsibriki
Tsibriki adalah salah satu hidangan pokok Belarus dan penduduk setempat suka memadukannya dengan minuman favorit mereka. Makanan ini dibuat dengan kentang parut yang digulung dalam tepung, yang kemudian ditumis dengan minyak sayur. Ini mungkin terlihat mirip dengan Draniki tetapi rasanya jauh berbeda. Anda bisa menikmatinya dengan krim asam atau susu, atau lebih baik lagi, tanpa apa pun.
Zhurek
Zhurek adalah makanan rumahan yang pasti akan Anda sukai di malam musim dingin Belarus. Ini adalah sup yang terbuat dari oat dan roti hitam, dan teknik kuliner yang diikuti cukup menarik. Campuran oat dan roti disimpan di tempat hangat selama tiga hari lalu bawang putih dan beberapa sayuran dicampur ke dalamnya. Harus dicoba!
Kasha
Makanan rumahan lainnya yang bisa Anda temukan di menu Belarus adalah kasha, yaitu hidangan yang terbuat dari biji-bijian yang direbus dalam air atau susu. Penduduk setempat biasanya menggunakan soba tetapi terkadang juga menggunakan jelai atau gandum. Ini adalah hidangan sereal atau bubur yang bisa menjadi sarapan atau santapan sempurna saat Anda ingin makan sesuatu yang ringan.
