Rekomendasi makanan di Singapura: Makanan vegetarian yang harus Anda coba
Apa ceritanya
Singapura menawarkan beragam makanan lokal yang menggoda dan tidak akan membuat Anda puas. Mengingat popularitas hidangan non-vegetarian di negara ini, Anda mungkin berpikir bahwa akan sulit menemukan hidangan vegetarian di sini. Namun, ada banyak pilihan hidangan vegetarian, seperti lima yang telah kami sebutkan di sini, yang menampilkan bahan-bahan otentik dan gaya kuliner tradisional.
#1
Bee Hoon
Bee Hoon adalah hidangan bihun yang cukup populer di Singapura. Versi vegetariannya dibuat dengan tahu, jamur, dan berbagai macam sayuran. Di beberapa restoran khusus vegetarian, Anda dapat menemukan variasi yang menggunakan protein nabati yang berasal dari kedelai dan tepung. Selain ditumis dengan saus, Anda juga dapat menikmati hidangan ini dengan kuah kaldu.
#2
Roti Prata
Roti Prata adalah pilihan sarapan yang terkenal bagi penduduk setempat dan kemungkinan besar, Anda akan teringat akan India. Bagaimana bisa? Ya, hidangan ini berupa roti pipih (prata) yang disajikan dengan berbagai saus atau kari. Makanan ini berasal dari India, namun telah diadaptasi agar sesuai dengan lidah orang Singapura. Roti pipihnya empuk dan harum, sedangkan kari yang disajikan menggunakan rempah-rempah dan bumbu khas Singapura.
#3
Dousha bao atau bakpao kacang merah
Dari restoran hingga kedai makanan di pinggir jalan, Anda akan menemukan dousha bao atau bakpao kacang merah di mana-mana karena popularitas dan kenyamanannya. Dikukus dan disajikan panas-panas, bakpao (bao) ini terdiri dari isian kacang adzuki yang manis, menjadikannya makanan favorit warga setempat yang dapat dinikmati kapan saja, terutama saat bepergian. Sulit untuk tidak jatuh cinta pada makanan ini!
#4
Popiah
Kudapan khas, popiah versi vegetarian adalah panekuk tipis yang dibungkus dengan isian sayuran seperti wortel, jamur, dan kubis. Bungkusnya biasanya terbuat dari kertas beras dan memiliki tekstur yang renyah dan garing. Popiah disajikan dengan berbagai saus cocolan, mulai dari yang bercita rasa manis hingga yang pedas dan panas.
#5
Roti John
Roti John pertama kali dibuat pada tahun 1960-an oleh John Montagu (sesuai dengan namanya) dan merupakan salah satu jajanan kaki lima paling tradisional di Singapura. Roti John merupakan hidangan roti lapis yang dibuat dari roti pipih khas Prancis yang biasanya diisi dengan sayuran dan tahu yang telah dimasak. Roti pipih ini biasanya dipanggang dan diberi berbagai macam saus.