Ternyata makanan kaki lima India ini sebenarnya bukan makanan India
Dari beberapa hal, India dan kota-kotanya yang indah juga dikenal dengan makanan kaki limanya. Beragam dan luas, setiap destinasi di negara ini memiliki sesuatu yang ditawarkan untuk menggoda selera Anda. Akan tetapi, tahukah Anda bahwa beberapa jajanan kaki lima India yang populer sebenarnya tidak berasal dari India? Ya, Anda tidak salah baca. Berikut adalah beberapa hidangan terkenal tersebut.
Samosa
Samosa adalah makanan favorit banyak orang. Tetapi, makanan ini berasal dari Timur Tengah. Gorengan yang lezat ini diperkenalkan ke India pada abad ke-13 dan ke-14 oleh para koki dari Timur Tengah dan Asia Tengah yang biasa memasak untuk para penguasa Kesultanan Delhi. Makanan ini awalnya disebut sambosa atau samusa dan pertama kali ditemukan pada abad ke-10.
Jalebi
Jajanan kaki lima lainnya yang populer adalah jalebi yang dikira berasal dari India, padahal bukan. Jalebi merupakan persembahan dari Timur Tengah yang awalnya disebut zalabiya (dalam bahasa Arab) dan zalibiya (dalam bahasa Persia). Kudapan manis ini pertama kali disebutkan pada abad ke-13 dalam sebuah buku masak berjudul 'Kitab al-Tabeekh'. Pertama kali diperkenalkan di India pada abad ke-15.
Gulab jamun
Ternyata bola-bola manis berwarna merah kecoklatan ini juga bukan berasal dari India! Ya, gulab jamun berasal dari Persia. Kata 'gol' dalam bahasa Persia berarti bunga dan 'ab' berarti air. Awalnya disebut "luqmat al qadi," hidangan ini dibuat dengan merendam bola-bola yang terbuat dari khoya ke dalam sirup madu dan kemudian ditaburi gula. Diyakini bahwa hidangan ini datang ke India pada masa pemerintahan Mughal.
Momo
Momo adalah obsesi para pecinta kuliner di Delhi. Namun, ini adalah hidangan lain yang bukan berasal dari India. Ingin tahu dari mana hidangan ini berasal? Menurut beberapa teori, momo berasal dari Tibet dan kemudian diperkenalkan ke Nepal oleh para imigran Tibet yang tinggal di Lembah Kathmandu. Bertahun-tahun kemudian, makanan ini diperkenalkan ke negara-negara lain di dunia termasuk Cina, Jepang dan India.
