Lima Taco Autentik Yang Wajib Dicoba Di Mexico City
Mexico City adalah surga bagi pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang menyukai taco. Kota ini menawarkan berbagai jenis taco dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Dari taco al pastor hingga taco de guisado, setiap gigitan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Berikut adalah lima tempat terbaik untuk menikmati taco autentik di Mexico City.
Taco Al Pastor Terbaik
Taco al pastor adalah salah satu jenis taco paling populer di Mexico City. Dibuat dari daging babi yang dimarinasi dengan bumbu khas dan dipanggang pada tusukan vertikal, kemudian disajikan dengan potongan nanas segar, bawang, dan cilantro. Rasanya manis dan gurih sekaligus, menjadikannya pilihan favorit banyak orang.
Taco De Guisado Lezat
Taco de guisado adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari variasi rasa dalam satu gigitan. Guisado berarti rebusan atau masakan berkuah kental, biasanya terbuat dari sayuran atau kacang-kacangan. Disajikan dalam tortilla jagung hangat dengan tambahan nasi dan salsa segar, membuatnya menjadi hidangan lengkap dan memuaskan.
Taco De Nopal Sehat
Bagi Anda yang mencari opsi lebih sehat namun tetap lezat, cobalah taco de nopal. Nopal adalah sejenis kaktus yang kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya. Dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang putih dan cabai hijau lalu disajikan dalam tortilla jagung hangat bersama salsa tomat segar.
Taco Vegano Kreatif
Mexico City juga memiliki banyak pilihan untuk para vegan. Salah satunya adalah taco vegano kreatif yang menggunakan bahan-bahan seperti jamur portobello panggang atau tempe berbumbu sebagai pengganti daging. Ditambah sayuran segar seperti selada air atau alpukat serta saus kacang hitam pedas membuatnya sangat menggugah selera.
Taco De Pescado
Untuk pengalaman berbeda namun tetap autentik cobalah taco de pescado (taco ikan). Ikan segar dipanggang atau digoreng ringan lalu disajikan dalam tortilla jagung bersama kol parut renyah serta saus krim asam jeruk nipis memberikan kombinasi tekstur lembut renyah sekaligus cita rasa asam gurih menyegarkan lidah anda Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Mexico City!
