Lima Saus untuk Tempe Indonesia yang Lezat
Apa ceritanya
Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang kaya akan protein dan serat. Untuk menambah cita rasa tempe, saus menjadi pelengkap yang sempurna. Berikut ini adalah lima saus yang bisa Anda coba untuk menemani hidangan tempe Anda agar lebih lezat dan menggugah selera.
Tip 1
Saus Kecap Pedas Manis
Saus kecap pedas manis adalah kombinasi sempurna antara manisnya kecap dan pedasnya cabai. Saus ini cocok untuk Anda yang menyukai rasa manis dengan sedikit tendangan pedas di akhir gigitan. Cukup campurkan kecap manis, cabai rawit cincang, bawang putih, dan sedikit air jeruk nipis untuk mendapatkan saus ini. Sajikan bersama tempe goreng atau bakar untuk sensasi rasa yang berbeda.
Tip 2
Sambal Matah Bali
Sambal matah berasal dari Bali dan terkenal dengan kesegarannya. Terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk purut, dan minyak kelapa panas, sambal ini memberikan aroma segar serta rasa pedas yang khas. Cocok disajikan dengan tempe goreng atau panggang sebagai pelengkap makan siang atau malam Anda.
Tip 3
Saus Kacang Sederhana
Saus kacang sederhana sangat mudah dibuat namun tetap lezat saat dipadukan dengan tempe. Campurkan kacang tanah goreng halus dengan air asam jawa, gula merah cair, garam, dan sedikit air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Saus ini cocok disajikan bersama tempe mendoan atau sate tempe sebagai camilan sore hari.
Tip 4
Sambal Terasi Tomat
Sambal terasi tomat menawarkan perpaduan antara gurihnya terasi dan segarnya tomat matang. Dengan bahan dasar cabai merah besar, tomat matang, terasi bakar, gula pasir serta garam secukupnya; sambal ini memberikan cita rasa unik pada hidangan tempe Anda. Nikmati sambal terasi tomat bersama nasi hangat dan tempe goreng renyah.
Tip 5
Saus Tiram Jahe
Saus tiram jahe memberikan sentuhan oriental pada hidangan tempe Anda dengan aroma jahe segar serta gurihnya saus tiram berkualitas tinggi. Campurkan saus tiram dengan parutan jahe segar serta sedikit minyak wijen untuk mendapatkan hasil terbaik dari saus ini ketika dipadukan bersama tumisan sayuran maupun olahan lainnya berbahan dasar kedelai seperti tahu.