Lima Saus Serbaguna yang Bisa Menjadi Pelengkap Berbagai Hidangan
Apa ceritanya
Memasak cepat dan praktis sering kali menjadi kebutuhan sehari-hari.
Salah satu cara untuk mempercepat proses memasak adalah dengan menggunakan saus yang dapat diubah sesuai kebutuhan.
Dengan hanya lima bahan, Anda bisa menciptakan saus yang lezat dan serbaguna untuk berbagai hidangan.
Artikel ini akan membahas beberapa ide saus yang mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.
Tip 1
Saus Tomat Serbaguna
Saus tomat adalah pilihan klasik yang bisa digunakan dalam berbagai hidangan.
Cukup campurkan tomat kalengan, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
Rebus semua bahan hingga mengental dan gunakan sebagai dasar pasta atau topping pizza.
Saus ini juga bisa ditambahkan ke sup atau semur untuk memberikan rasa lebih kaya.
Tip 2
Saus Kacang
Untuk membuat saus kacang sederhana, Anda hanya memerlukan selai kacang, kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, dan air hangat.
Campurkan semua bahan hingga merata dan gunakan sebagai cocolan sate atau pelengkap salad sayuran segar.
Saus ini memberikan rasa gurih manis yang cocok untuk berbagai hidangan.
Tip 3
Pesto Hijau Praktis
Pesto hijau dapat dibuat dengan daun basil segar, bawang putih cincang halus, kacang pinus panggang ringan (atau biji bunga matahari), keju parmesan parut halus (atau keju lain sesuai selera).
Tambahkan minyak zaitun secukupnya agar teksturnya lembut saat diblender bersama-sama hingga rata sempurna sebelum disajikan pada pasta favorit Anda maupun sandwich sehat lainnya.
Tip 4
Saus Yogurt Segar
Saus yogurt segar sangat cocok bagi mereka yang menyukai cita rasa asam segar.
Hanya perlu mencampurkan yogurt tawar rendah lemak bersama jus lemon peras alami; tambahkan pula sedikit madu murni organik jika ingin mendapatkan sentuhan manis yang lembut.
Aduk rata semuanya lalu tuangkan pada salad atau daging panggang favorit Anda.
Dengan mencoba beberapa resep saus sederhana di atas menggunakan lima bahan saja masing-masingnya tentunya akan mempermudah aktivitas memasak harian kita tanpa harus mengorbankan cita rasa nikmat dari setiap hidangan tersebut.