Lima Restoran Tradisional Basque Di San Sebastian
San Sebastian, sebuah kota pesisir di Spanyol, terkenal dengan keindahan pantainya dan kekayaan kuliner tradisionalnya. Salah satu daya tarik utama adalah restoran-restoran yang menyajikan masakan Basque yang autentik. Berikut adalah lima restoran tradisional Basque yang wajib dikunjungi saat berada di San Sebastian.
Restoran Arzak: Kuliner Klasik Dengan Sentuhan Modern
Arzak adalah salah satu restoran paling terkenal di San Sebastian, menawarkan perpaduan antara masakan tradisional Basque dan inovasi modern. Dikelola oleh keluarga Arzak selama beberapa generasi, restoran ini dikenal karena kualitas bahan-bahannya yang segar dan teknik memasak yang canggih. Menu di restoran ini sering berubah sesuai musim untuk memastikan setiap hidangan selalu segar dan lezat.
La Vina: Tempat Terbaik Untuk Cheesecake
La Vina terkenal dengan cheesecake-nya yang lembut dan lezat. Selain itu, restoran ini juga menyajikan berbagai hidangan tradisional Basque lainnya seperti pintxos (makanan kecil khas Basque). Suasana hangat dan ramah membuat La Vina menjadi tempat favorit bagi penduduk lokal maupun para wisatawan.
Gandarias: Surga Pintxos Di Jantung Kota
Gandarias adalah tempat yang sempurna untuk menikmati pintxos dalam suasana santai namun ramai. Terletak di pusat kota tua San Sebastian, Gandarias menawarkan berbagai pilihan pintxos dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Setiap gigitan memberikan pengalaman rasa yang autentik dari masakan Basque.
Restaurante Kokotxa: Keunikan Dalam Setiap Hidangan
Restaurante Kokotxa menawarkan Degustacion Menu (menu pencicipan) yang menampilkan keunikan masakan Basque dengan sentuhan kreatif dari chef mereka. Restoran ini fokus pada penggunaan bahan-bahan lokal segar untuk menciptakan hidangan-hidangan inovatif namun tetap menghormati tradisi kuliner setempat.
Bar Nestor: Sederhana Namun Menggugah Selera
Bar Nestor mungkin terlihat sederhana dari luar, tetapi jangan tertipu oleh penampilannya. Tempat ini terkenal dengan tortilla de patatas (omelet kentang) dan salad tomatnya yang sangat populer hingga sering habis dalam hitungan menit setelah disajikan. Kesederhanaan menu dari restoran ini justru menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung. San Sebastian memang surga bagi pecinta kuliner tradisional Basque. Dengan mengunjungi lima restoran ini, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner tak terlupakan sambil menikmati keindahan kota pesisir ini.
