Lima Restoran Autentik Yang Wajib Anda Kunjungi Di Istanbul
Istanbul adalah kota yang kaya akan sejarah dan budaya, serta terkenal dengan kuliner khasnya. Berjalan-jalan di kota ini tidak lengkap tanpa mencicipi makanan lokal yang autentik. Berikut adalah lima restoran di Istanbul yang wajib Anda kunjungi untuk merasakan cita rasa asli Turki.
Menikmati Kebab Di Sultanahmet
Sultanahmet adalah kawasan bersejarah yang juga menjadi rumah bagi beberapa restoran kebab terbaik. Di sini, Anda bisa menikmati kebab dengan bumbu rempah khas Turki yang menggugah selera. Restoran-restoran ini menawarkan suasana tradisional dan pemandangan indah dari bangunan-bangunan bersejarah.
Mencicipi Meze Di Beyoglu
Beyoglu terkenal dengan kehidupan malamnya dan juga berbagai pilihan Meze, yaitu hidangan pembuka khas Turki. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai jenis Meze seperti Hummus, Baba Ghanoush, dan Dolma. Restoran-restoran di Beyoglu sering kali menyajikan Meze dalam porsi kecil sehingga Anda bisa mencoba banyak variasi.
Sarapan Tradisional Di Ortakoy
Ortakoy adalah tempat yang sempurna untuk menikmati sarapan tradisional Turki sambil menikmati pemandangan Bosphorus. Sarapan khas Turki biasanya terdiri dari roti segar, keju lokal, zaitun, tomat segar, dan teh hitam hangat. Beberapa restoran bahkan menawarkan Menemen, yaitu telur orak-arik dengan tomat dan paprika.
Menikmati Pide Di Kadikoy
Kadikoy adalah kawasan modern dengan banyak restoran yang menyajikan Pide atau pizza ala Turki. Pide biasanya dibuat dari adonan roti tipis dengan berbagai topping seperti keju lokal dan sayuran segar. Rasanya gurih dan teksturnya renyah membuat Pide menjadi salah satu makanan favorit penduduk lokal maupun para wisatawan.
Mencicipi Baklava Di Karakoy
Karakoy terkenal sebagai pusat kuliner manis termasuk Baklava klasik Turki. Baklava terbuat dari lapisan filo pastry tipis berisi kacang-kacangan seperti pistachio atau walnut kemudian disiram sirup manis berbahan dasar madu atau gula merah. Teksturnya renyah namun lembut saat digigit membuat baklava menjadi penutup makan malam sempurna. Dengan mengunjungi lima restoran ini saat berada di Istanbul, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner tak terlupakan serta lebih mengenal kekayaan budaya kota ini melalui makanannya.
