Lima Resep Unik Berbasis Pare India Untuk Camilan
Apa ceritanya
Pare India, atau dikenal sebagai karela, adalah sayuran yang sering dianggap pahit. Namun, dengan cara pengolahan yang tepat, pare India dapat menjadi bahan utama dalam berbagai camilan yang lezat. Artikel ini akan membahas lima resep unik menggunakan pare India yang bisa Anda coba di rumah. Resep-resep ini tidak hanya menambah variasi pada menu harian Anda tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
1
Pare India Goreng
Untuk membuat pare India goreng, potong tipis-tipis pare dan rendam dalam air garam selama beberapa jam untuk mengurangi rasa pahitnya. Setelah itu, gulingkan potongan pare dalam tepung bumbu dan goreng hingga kecokelatan. Hasilnya adalah camilan renyah yang cocok disajikan dengan saus sambal atau yogurt dingin sebagai pelengkap.
2
Keripik Pare India Pedas
Keripik pare India pedas bisa menjadi alternatif sehat untuk keripik kentang biasa. Iris tipis-tipis pare dan goreng hingga kering. Tambahkan bubuk cabai dan garam sesuai selera setelah digoreng agar lebih nikmat. Keripik ini cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai teman minum teh sore hari.
3
Tumis Pare India dengan Bumbu Kacang Tanah
Tumis pare India dengan bumbu kacang tanah adalah pilihan lain yang menggugah selera. Haluskan kacang tanah bersama bawang putih dan sedikit gula merah untuk membuat bumbunya. Tumis potongan pare dengan bumbu tersebut hingga meresap sempurna. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis yang menarik.
4
Salad Pare India Segar
Untuk pilihan lebih sehat, cobalah membuat salad pare India segar. Iris tipis-tipis pare dan campurkan dengan tomat ceri, mentimun, serta daun mint segar. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit garam sebagai saus salad sederhana namun menyegarkan. Salad ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya serat.
5
Sup Pare India
Sup pare India dapat menjadi pilihan menu makan malam ringan namun bergizi tinggi. Rebus potongan pare bersama kaldu sayuran hingga empuk lalu tambahkan rempah-rempah seperti kunyit dan ketumbar untuk aroma harum khas Asia Selatan. Sup ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda membutuhkan hidangan hangat menenangkan hati.