Lima Resep Rumahan Indonesia dengan Bahan Dasar Celtuce
Apa ceritanya
Celtuce, atau selada batang, adalah sayuran yang sering digunakan dalam masakan Asia. Di Indonesia, sayuran ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dengan tekstur renyah dan rasa yang ringan, celtuce cocok untuk berbagai jenis masakan. Artikel ini akan membahas lima resep rumahan Indonesia yang memanfaatkan celtuce sebagai bahan utama.
1
Tumis Celtuce Sederhana
Tumis celtuce adalah cara mudah dan cepat untuk menikmati sayuran ini. Potong celtuce menjadi potongan kecil dan tumis dengan bawang putih serta sedikit minyak goreng. Tambahkan kecap asin dan merica secukupnya untuk memberikan rasa gurih. Hidangan ini cocok disajikan sebagai pendamping nasi hangat atau lauk utama.
2
Sup Celtuce
Sup celtuce adalah pilihan tepat untuk hidangan ringan namun bergizi. Rebus kaldu ayam atau sayuran, lalu tambahkan potongan celtuce bersama wortel dan jagung manis. Masak hingga semua bahan matang sempurna. Sup ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyegarkan saat disantap hangat.
3
Salad Celtuce Segar
Salad celtuce bisa menjadi pilihan sehat untuk makan siang atau makan malam ringan. Iris tipis celtuce dan campurkan dengan tomat ceri, mentimun, serta irisan alpukat. Tambahkan perasan lemon dan sedikit garam sebagai saus salad sederhana namun nikmat.
4
Pepes Celtuce
Pepes adalah hidangan tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Untuk pepes celtuce, campurkan potongan celtuce dengan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi. Bungkus dalam daun pisang lalu kukus hingga matang sempurna.
5
Nasi Goreng Celtuce
Nasi goreng bisa menjadi lebih sehat dengan tambahan celtuce sebagai salah satu bahannya. Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sebelum menambahkan nasi dingin serta potongan kecil-kecil dari batang selada tersebut bersama kecap manis sesuai selera Anda.