Lima Resep Hidangan Penutup Indonesia dengan Sentuhan Kulit Jeruk
Apa ceritanya
Kulit jeruk sering kali dianggap sebagai limbah, padahal dapat menjadi bahan yang lezat dalam hidangan penutup. Di Indonesia, kulit jeruk digunakan untuk menambah cita rasa dan aroma pada berbagai makanan manis. Artikel ini akan membahas lima resep hidangan penutup Indonesia yang memanfaatkan kulit jeruk secara kreatif dan menggugah selera.
Kue Bolu
Kue Bolu Kulit Jeruk
Kue bolu dengan tambahan kulit jeruk memberikan rasa segar dan aroma khas. Untuk membuatnya, campurkan parutan kulit jeruk ke dalam adonan kue bolu sebelum dipanggang. Hasilnya adalah kue bolu yang lembut dengan sentuhan citrus yang menyegarkan. Sajikan sebagai camilan sore atau teman minum teh untuk pengalaman rasa yang berbeda.
Es Krim
Es Krim Kulit Jeruk
Es krim dengan rasa kulit jeruk menawarkan sensasi dingin dan segar di setiap gigitan. Buat es krim ini dengan mencampurkan ekstrak atau parutan kulit jeruk ke dalam campuran es krim vanila sebelum dibekukan. Es krim ini cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pencuci mulut setelah makan malam.
Dodol
Dodol Kulit Jeruk
Dodol adalah makanan manis kenyal khas Indonesia yang bisa diperkaya rasanya dengan tambahan kulit jeruk. Saat memasak dodol, tambahkan parutan atau ekstrak kulit jeruk untuk memberikan aroma harum dan rasa unik pada dodol tersebut. Dodol kulit jeruk ini bisa menjadi oleh-oleh khas dari daerah tertentu.
Puding
Puding Kulit Jeruk
Puding lembut bisa mendapatkan sentuhan istimewa dengan menambahkan parutan atau ekstrak kulit jeruk ke dalam adonannya. Setelah didinginkan, puding akan memiliki aroma segar dan rasa citrus yang menggugah selera. Puding ini cocok disajikan sebagai pencuci mulut setelah makan siang atau malam.
Roti Bakar
Roti Bakar Kulit Jeruk
Roti bakar dengan selai dari kulit jeruk menawarkan kombinasi tekstur renyah dan lembut serta rasa manis-asam yang menggoda. Buat selai dari rebusan gula dan parutan kulit jeruk, lalu oleskan pada roti bakar hangat sebelum disajikan. Sarapan atau camilan sore Anda akan terasa lebih istimewa dengan roti bakar ini. Dengan memanfaatkan bahan sederhana seperti kulit jeruk, kita dapat menciptakan hidangan penutup yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah lingkungan karena mengurangi limbah dapur.