Lima resep gandum utuh sehat yang harus Anda coba
Cukup mirip padi-padian utuh lainnya, gandum utuh adalah sumber yang kaya akan protein dan serat pangan, yang keduanya penting untuk fungsi tubuh yang sehat. Gandum ini memberi energi dan membantu menjaga Anda tetap kenyang, sehingga mengurangi rasa lapar yang tidak semestinya/tidak sehat. Ditambah, gandum menawarkan banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan pencernaan, dan mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung. Inilah lima resep gandum utuh yang sehat.
Pasta gandum utuh
Untuk menyiapkan sajian ini, mulailah dengan memasukkan 100 gm pasta gandum utuh dalam air mendidih yang diberi garam. Sementara itu, siapkan saus pastanya - ambil panci dalam bergagang dan tumis bawang bombay dan bawang putih di dalamnya dengan minyak zaitun. Kemudian, tambahkan jamur, garam, herba dan sayuran lainnya sesuka Anda. Terakhir, tambahkan pastanya dan masak selama 5-6 menit. Sajikan panas.
Kukis gandum utuh
Untuk menyiapkan kukis lezat dan sehat, campur satu sendok teh baking powder ke dalam 1 cangkir gandum utuh. Kemudian, tambahkan satu cangkir gula cokelat dan 1/2 cangkir minyak ke dalamnya dan aduk pelan. Tambahkan 2 putih telur dan satu sendok teh bubuk kayu manis untuk membentuk adonan. Kemudian, gulung adonan menjadi gulungan kecil. Panggang dalam oven (yang dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180° C) selama 10-12 menit.
Kue gandum utuh
Masukkan satu cangkir tepung gandum utuh, 1 cangkir jaggery (sejenis gula merah), 1/2 sendok teh baking powder, 1/3 cangkir minyak, dan 2 telur ke satu mangkuk, dan aduk rata. Sekarang, tambahkan 1/2 cangkir air dan 1/2 sendok teh sari almon. Sekali lagi, aduk rata campurannya untuk membentuk pasta lembut. Taruh campurannya ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-45 menit.
Panekuk gandum utuh
Kocok 3/4 cangkir tepung gandum utuh, 3/4 tepung serbaguna, 2 sendok makan gula, 1/2 sendok the bubuk kayu manis, 1 sendok makan baking powder, dan 1/2 sendok teh garam halus, dan sisihkan. Kemudian, panaskan satu setengah cangkir susu. Gunakan susu ini dan kocok bersama dengan 4 sendok makan mentega, 1 telur dan vanili. Terakhir, tuang campuran susu ke dalam campuran tepung dan masak panekuk. Sajikan panas.
Kheer (puding) gandum utuh
Panaskan minyak samin pada panci anti-lengket tebal. Tambahkan gandum pecah, kismis, bubuk kapulaga hijau, biji jambu mete dan aduk rata. Tambahkan jaggery dan masak selama satu menit. Kemudian, tambahkan secangkir air, aduk terus dan masak selama 3-4 menit. Terakhir, kecilkan apinya, tambahkan susu secara bertahap dan terus aduk hingga tercampur rata. Sajikan panas. Selamat menikmati dan jaga kesehatan!