Lima Resep Camilan Tempe Indonesia yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang kaya akan protein dan serat. Selain sehat, tempe juga sangat fleksibel dalam penggunaannya sebagai camilan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep camilan tempe yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Setiap resep menawarkan cara unik untuk menikmati tempe dengan cita rasa yang berbeda.
1
Tempe Goreng Renyah
Tempe goreng renyah adalah salah satu camilan paling populer di Indonesia. Untuk membuatnya, potong tempe menjadi irisan tipis, lalu rendam dalam campuran tepung terigu, bawang putih, garam, dan sedikit air hingga merata. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Sajikan dengan sambal atau saus kacang untuk menambah rasa.
2
Tempe Mendoan
Mendoan adalah variasi tempe goreng yang berasal dari Jawa Tengah. Irisan tempe dibalut adonan tepung berbumbu lalu digoreng setengah matang sehingga teksturnya tetap lembut di bagian dalam namun renyah di luar. Biasanya disajikan dengan sambal kecap atau cabai rawit untuk sensasi pedas yang menyegarkan.
3
Tempe Bacem
Tempe bacem merupakan hidangan manis gurih khas Yogyakarta. Rebus potongan tempe bersama air kelapa, gula merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu meresap sempurna. Setelah itu goreng sebentar agar lebih nikmat saat disantap sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
4
Sambal Goreng
Kombinasi tahu dan tempe dalam sambal goreng menawarkan cita rasa pedas gurih yang menggugah selera. Tumis bawang merah dan cabai hingga harum kemudian masukkan potongan tahu dan tempe goreng ke dalamnya. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna sebelum disajikan hangat-hangat.
5
Keripik Tempe Pedas
Keripik tempe pedas bisa menjadi alternatif camilan sehat namun tetap menggugah selera Anda setiap saat. Iris tipis-tipis tempenya lalu jemur hingga kering sebelum digoreng hingga renyah sempurna. Taburi bubuk cabai sesuai selera agar lebih nikmat saat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda.