Lima Resep Berbasis Tepung Beras yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Tepung beras adalah bahan serbaguna yang sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia. Dengan tekstur halus dan rasa netral, tepung ini cocok untuk membuat berbagai jenis makanan penutup yang lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep tepung beras yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
1
Kue Lapis Legit
Kue lapis legit adalah kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan-lapisannya yang lembut dan manis. Untuk membuatnya, campurkan tepung beras dengan mentega, gula, dan santan. Panggang adonan secara bertahap untuk mendapatkan lapisan tipis yang sempurna. Kue ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang kaya.
2
Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah hidangan penutup khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Masak campuran ini hingga mengental, lalu tambahkan gula merah cair sebagai pemanis alami. Bubur ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih yang memanjakan lidah. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera Anda.
3
Klepon
Klepon adalah bola-bola ketan kecil berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut segar. Untuk membuat klepon, campurkan tepung ketan dengan air daun pandan hingga kalis, lalu bentuk bola-bola kecil di dalamnya isi gula merah cair sebelum direbus hingga matang sempurna.
4
Getuk Lindri
Getuk lindri merupakan jajanan tradisional Jawa Tengah berbahan dasar singkong kukus ditambah sedikit gula pasir serta pewarna makanan alami agar tampilannya lebih menarik. Setelah itu, bentuk adonan menjadi gulungan panjang kemudian potong-potong sesuai selera sebelum disajikan bersama taburan kelapa parut segar.
5
Serabi Solo
Serabi Solo adalah pancake tradisional dari Solo berbahan dasar campuran tepung beras serta santan kental kemudian dimasak di atas wajan tanah liat kecil sehingga menghasilkan aroma khas ketika matang sempurna. Tambahkan topping seperti saus gula merah atau taburan kelapa parut untuk menambah cita rasa unik pada serabi ini.