Lima Resep Berbahan Dasar Bunga dari Berbagai Wilayah di India
Apa ceritanya
Bunga sering kali dianggap sebagai hiasan, tetapi di beberapa budaya, mereka juga menjadi bahan masakan yang lezat. Di India, berbagai jenis bunga digunakan dalam masakan tradisional untuk menambah aroma dan rasa. Artikel ini akan membahas lima resep bunga yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya. Setiap resep menawarkan cita rasa unik yang dapat memperkaya pengalaman kuliner Anda.
1
Gulab Jamun dengan Sentuhan Bunga Mawar
Gulab Jamun adalah makanan penutup populer di India, dan menambahkan sirup mawar dapat memberikan aroma yang khas. Untuk membuatnya, campurkan gula dengan air mawar dan masak hingga mengental. Siramkan sirup ini pada bola-bola gulab jamun setelah digoreng. Aroma mawar akan memberikan sentuhan elegan pada hidangan klasik ini.
2
Salad Bunga Kantil
Salad bunga kantil menawarkan kombinasi segar antara sayuran dan bunga berwarna-warni. Cuci bersih kelopak kantil dan campurkan dengan irisan mentimun serta tomat ceri. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk kesegaran ekstra. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menyegarkan saat disantap.
3
Kari Bunga Zinnia
Bunga zinnia dapat digunakan dalam kari untuk menambah warna cerah dan tekstur lembut. Tumis bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah favorit Anda sebelum menambahkan kelopak zinnia ke dalamnya. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan sajikan dengan nasi hangat atau roti.
4
Teh Herbal Berbunga Lavender
Teh lavender adalah minuman menenangkan yang cocok dinikmati kapan saja sepanjang hari. Seduh kelopak lavender kering dalam air panas selama beberapa menit hingga aromanya keluar sepenuhnya. Tambahkan madu atau lemon sesuai selera untuk meningkatkan rasa manis alami dari lavender.
5
Roti Canai dengan Sentuhan Marigold
Roti canai biasanya disajikan polos atau dengan kari, tetapi menambahkan kelopak marigold dapat memberikan warna kuning cerah serta aroma lembut pada roti tersebut. Campurkan kelopak marigold ke dalam adonan roti sebelum digoreng hingga kecokelatan sempurna di atas wajan panas. Dengan mencoba resep-resep ini, Anda bisa menikmati keunikan kuliner dari berbagai jenis bunga sambil memperkaya pengetahuan tentang penggunaan bahan-bahan alami dalam masakan sehari-hari.