Lima Resep Belimbing Indonesia yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Belimbing, atau dikenal juga sebagai starfruit, adalah buah tropis yang populer di Indonesia. Dengan bentuk unik dan rasa yang segar, belimbing sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional. Artikel ini akan membahas lima resep belimbing khas Indonesia yang patut dicoba. Setiap resep menawarkan cara berbeda untuk menikmati kelezatan buah ini dalam masakan sehari-hari.
1
Belimbing Asam Manis
Belimbing asam manis adalah hidangan sederhana namun lezat. Untuk membuatnya, potong belimbing menjadi irisan tipis dan tumis dengan gula merah serta sedikit garam. Tambahkan air secukupnya hingga gula larut dan mengental. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat untuk menambah cita rasa gurih pada makanan Anda.
2
Sambal Belimbing Pedas
Sambal belimbing pedas cocok bagi pecinta makanan pedas. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan terasi bakar bersama potongan belimbing matang. Tumis hingga harum lalu tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera. Sambal ini bisa menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai hidangan daging atau ikan.
3
Es Belimbing Segar
Es belimbing segar adalah minuman penyegar yang ideal dinikmati saat cuaca panas. Blender beberapa potong belimbing dengan air matang dan gula pasir hingga halus. Saring jusnya lalu tambahkan es batu serta irisan tipis belimbing sebagai hiasan sebelum disajikan dingin.
4
Salad Buah Belimbing
Salad buah belimbing menawarkan kombinasi rasa manis dan asam yang menyegarkan. Campurkan potongan belimbing dengan buah-buahan lain seperti apel, anggur, dan jeruk nipis. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk meningkatkan kesegaran salad ini, menjadikannya pilihan sehat untuk camilan atau pencuci mulut.
5
Rujak Buah Belimbing
Rujak buah adalah camilan tradisional Indonesia yang menggabungkan berbagai jenis buah dengan bumbu kacang pedas manis. Potong-potong belimbing bersama nanas, bengkuang, dan mentimun lalu siram dengan saus kacang berbumbu terasi serta taburan kacang tanah tumbuk halus di atasnya sebelum dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda.