Lima Minuman Khas India yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
India dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk minuman yang unik dan lezat. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menawarkan rasa manis yang khas. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima minuman India yang ikonik dan wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
1
Lassi Mangga: Kesegaran Musim Panas
Lassi mangga adalah minuman berbasis yogurt yang populer di India, terutama selama musim panas. Dibuat dengan mangga matang, yogurt, gula, dan sedikit kapulaga, lassi mangga menawarkan rasa manis dan asam yang seimbang. Minuman ini sangat menyegarkan dan cocok untuk mengatasi panasnya cuaca. Untuk variasi tambahan, Anda bisa menambahkan es batu atau kacang pistachio cincang sebagai hiasan.
2
Falooda: Kombinasi Rasa yang Unik
Falooda adalah minuman penutup tradisional India yang menggabungkan berbagai elemen seperti falooda, biji selasih, sirup mawar, dan es krim vanila. Kombinasi tekstur lembut dari falooda dengan kelezatan es krim membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Falooda sering disajikan dalam gelas tinggi dengan hiasan kacang almond atau pistachio untuk menambah cita rasa.
3
Chaas: Minuman Yogurt Tradisional
Chaas adalah versi lain dari lassi tetapi lebih cair dan lebih asin daripada lassi mangga. Dibuat dengan mencampurkan yogurt dengan air dingin serta bumbu seperti jintan panggang dan daun ketumbar segar. Chaas sangat populer sebagai minuman pendamping makanan berat karena membantu pencernaan sekaligus memberikan sensasi dingin pada tubuh.
4
Badam Milk: Susu Almond Beraroma
Badam milk adalah minuman susu hangat yang diperkaya dengan almond cincang halus serta rempah-rempah seperti saffron dan kapulaga. Minuman ini sering dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam berat. Badam milk dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi serta aroma harum dari rempah-rempahnya.
5
Aam Panna: Kesegaran Asam Manis
Aam panna terbuat dari mangga mentah yang direbus lalu dicampur dengan gula merah dan rempah-rempah seperti jintan hitam serta garam hitam. Minuman ini memiliki rasa asam manis sekaligus pedas ringan sehingga sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau ketika merasa kehausan setelah beraktivitas di luar ruangan terlalu lama.