Lima Kuliner Jalanan Istanbul Yang Wajib Anda Cicipi
Istanbul adalah kota yang kaya akan sejarah dan budaya, serta terkenal dengan makanan jalanannya yang lezat. Berjalan-jalan di jalanan Istanbul tidak lengkap tanpa mencicipi beberapa hidangan khasnya. Berikut adalah lima kuliner jalanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Istanbul.
Simit: Roti Khas Turki
Simit adalah roti berbentuk cincin yang ditaburi biji wijen. Rasanya gurih dan teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam. Simit sering dijual oleh pedagang kaki lima dan cocok dinikmati sebagai camilan atau sarapan ringan bersama teh Turki.
Kumpir: Kentang Panggang Isi
Kumpir adalah kentang panggang besar yang diisi dengan berbagai macam topping seperti keju, jagung, zaitun, dan sayuran lainnya. Hidangan ini sangat mengenyangkan dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kumpir biasanya dijual di gerobak-gerobak makanan sepanjang jalan.
Midye Dolma: Kerang Isi Nasi
Midye dolma adalah kerang isi nasi berbumbu rempah-rempah khas Turki. Hidangan ini biasanya disajikan dingin dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang unik dan segar. Midye dolma sering ditemukan di pasar malam atau dekat pelabuhan.
Balik Ekmek: Sandwich Ikan
Balik ekmek adalah sandwich ikan segar yang dipanggang langsung dari perahu nelayan di tepi laut Bosphorus. Ikan tersebut diletakkan dalam roti panjang bersama sayuran segar seperti selada, tomat, dan bawang merah. Rasanya sangat lezat dan menyegarkan.
Lokma: Donat Mini Manis
Lokma adalah donat mini manis yang digoreng hingga kecokelatan lalu direndam dalam sirup gula atau madu. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, membuatnya menjadi camilan manis sempurna untuk menutup perjalanan kuliner Anda di Istanbul. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!
