Lima Kue Basah Indonesia yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk kue basah yang lezat. Kue-kue ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki sejarah dan tradisi yang kaya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima kue basah Indonesia yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner. Setiap kue memiliki cita rasa unik dan cara penyajian tersendiri, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja.
1
Klepon: Manis dan Kenyal
Klepon adalah salah satu kue basah tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Rasanya manis dan kenyal, membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Untuk menikmati klepon secara maksimal, pastikan Anda menggigitnya perlahan agar gula merah di dalamnya meleleh di mulut.
2
Getuk: Lembut dan Mengenyangkan
Getuk adalah kue tradisional dari Jawa Tengah dan Jawa Timur yang terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dengan gula dan pewarna alami. Teksturnya lembut dan rasanya manis, sering kali disajikan dengan taburan kelapa parut segar. Getuk cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama teh hangat atau kopi.
3
Lapis Legit: Kaya Rasa Rempah
Lapis legit adalah kue lapis khas Indonesia dengan tekstur lembut dan rasa rempah-rempah khas seperti kayu manis, cengkeh, dan pala. Proses pembuatannya memerlukan kesabaran karena setiap lapisan harus dipanggang secara terpisah sebelum ditambahkan lapisan berikutnya. Hasil akhirnya adalah kue berlapis-lapis yang kaya rasa serta aroma harum.
4
Serabi: Sajian Lezat dengan Beragam Topping
Serabi merupakan pancake tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Serabi dapat dinikmati dengan berbagai topping seperti gula merah cair atau kelapa parut manis. Teksturnya lembut di bagian dalam namun renyah di bagian luar membuat serabi menjadi pilihan sarapan atau camilan sore hari yang menyenangkan.
5
Nagasari: Pisang dalam Balutan Tepung
Nagasari adalah kue pisang tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang sempurna. Adonan nagasari terbuat dari tepung beras dicampur santan serta potongan pisang matang sebagai isian utama. Rasanya manis alami dari pisang berpadu harmonis dengan aroma daun pisang sehingga menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan setiap kali menyantapnya.