Lima Kreasi Vegan Berbahan Dasar Mangga
Mangga bukan hanya buah yang lezat, melainkan juga serbaguna. Dalam artikel ini, kita akan membahas lima resep vegan yang menyegarkan menggunakan mangga sebagai bahan utamanya. Dari smoothie hingga salad, ada sesuatu untuk setiap selera.
Smoothie Mangga dan Pisang
Smoothie mangga dan pisang adalah cara yang tepat untuk memulai hari Anda. Campurkan satu mangga matang, satu pisang, segelas susu almond, dan sedikit madu atau sirop maple sebagai pemanis. Minuman ini tidak hanya bercita rasa lezat, tetapi juga penuh dengan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Salad Mangga dengan Dressing Jeruk
Salad mangga dengan dressing jeruk adalah pilihan yang segar untuk makan siang atau makan malam. Campurkan potongan mangga matang dengan irisan alpukat, tomat ceri, dan daun mint segar. Untuk dressing-nya, peras jus dari dua jeruk besar lalu tambahkan sedikit garam dan lada hitam. Salad ini kaya akan antioksidan dan serat.
Salsa Mangga Pedas
Salsa mangga pedas adalah pasangan yang sempurna untuk taco atau sebagai saus celupan. Campurkan potongan mangga matang dengan bawang merah cincang halus, cabai hijau cincang, jus limau nipis, garam, dan sedikit gula merah untuk menyeimbangkan rasa pedasnya. Salsa ini menggabungkan rasa manis dari mangga dengan pedas dari cabai.
Sorbet Mangga Vegan
Sorbet mangga vegan adalah hidangan penutup yang ringan sekaligus mengenyangkan. Blender daging buah dari dua buah mangga besar sampai halus lalu campurkan dengan sirup agave atau madu sebagai pemanis alami. Bekukan campuran tersebut selama beberapa jam hingga keras lalu sajikan dalam keadaan dingin sebagai makanan penutup atau camilan di siang hari.
