Page Loader
Lima Isian Dosa yang Mampu Menggoyang Lidah

Lima Isian Dosa yang Mampu Menggoyang Lidah

menulis Handoko
Jun 20, 2025
10:30 am

Apa ceritanya

Dosa adalah makanan khas India yang terkenal dengan rasa dan teksturnya yang unik. Meskipun biasanya disajikan dengan isian kentang, ada banyak cara lain untuk membuat dosa lebih menarik dan lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima isian berbeda yang dapat menambah cita rasa pada hidangan dosa Anda. Dengan mencoba variasi ini, Anda bisa menikmati pengalaman kuliner yang baru dan menyenangkan.

Isian 1

Kentang Pedas

Kentang pedas adalah pilihan klasik untuk menjadi isian sajian dosa. Dengan menambahkan rempah-rempah seperti kunyit, cabai merah, dan biji mustard ke dalam kentang tumbuk, Anda bisa menciptakan isian yang kaya rasa. Tambahkan sedikit daun kari untuk aroma tambahan. Isian ini tidak hanya memberikan rasa pedas tetapi juga tekstur lembut yang kontras dengan renyahnya kulit dosa.

Isian 2

Campuran Sayuran

Sayuran campur adalah pilihan sehat dan berwarna-warni untuk menjadi isian dosa. Gunakan sayuran seperti wortel, kacang polong, paprika, dan jagung manis yang telah ditumis dengan bumbu sederhana seperti garam dan merica. Kombinasi warna-warni dari sayuran ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga memberikan nutrisi tambahan pada hidangan Anda.

Isian 3

Keju Leleh

Keju leleh dapat menjadi kejutan menyenangkan dalam isian dosa. Pilih keju mozzarella atau cheddar agar mudah meleleh saat dipanaskan di atas wajan panas bersama adonan dosa. Keju akan memberikan rasa gurih serta tekstur krimi yang melengkapi kerenyahan dari kulit luar dosa.

Isian 4

Jamur Tumis

Jamur tumis menawarkan alternatif lezat bagi pecinta jamur sebagai isian dosa. Tumislah irisan jamur segar bersama bawang putih cincang hingga harum sebelum dimasukkan ke tengah-tengah adonan saat memasak dosa nanti. Rasanya umami alami dari jamurnya pasti membuat siapa pun ketagihan.

Isian 5

Paneer Masala

Paneer masala adalah pilihan populer lainnya sebagai isiannya karena kombinasi sempurna antara paneer lembut (keju cottage India) serta saus tomat berbumbu kaya rempah-rempahan India tradisional. Potong-potong kecil-kecil paneernya lalu masaklah bersama saus tomat berbumbu hingga meresap sempurna sebelum digunakan sebagai isiannya nanti.