Lima Hidangan yang Wajib Anda Cicipi Ketika Mengunjungi Kopenhagen
Apa ceritanya
Kopenhagen, ibu kota Denmark, terkenal dengan keindahan arsitektur dan budaya kulinernya yang kaya. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera dan memanjakan lidah. Bagi para wisatawan yang ingin merasakan cita rasa lokal, Kopenhagen adalah surga kuliner dengan banyak pilihan makanan tradisional dan modern. Berikut adalah lima hidangan yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke kota ini.
Rekomendasi Pertama
Smorrebrod: Roti Terbuka Khas Denmark
Smorrebrod adalah roti khas Denmark yang biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti sayuran segar, keju, atau ikan asap. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat karena menggunakan bahan-bahan segar dan bergizi. Smorrebrod sering dinikmati sebagai makan siang ringan atau camilan sore hari. Kombinasi rasa dari setiap topping membuatnya menjadi pilihan favorit bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
Rekomendasi Kedua
Rodgrod Med Flode: Puding Buah Merah
Rodgrod med Flode adalah puding buah merah tradisional Denmark yang terbuat dari campuran buah beri seperti stroberi dan raspberry, dimasak hingga lembut lalu disajikan dengan krim kental di atasnya. Hidangan penutup ini menyegarkan dan manis alami dari buah-buahan segar menjadikannya pilihan sempurna untuk mengakhiri santapan Anda di Kopenhagen.
Rekomendasi Ketiga
Rugbrod: Roti Gandum Hitam yang Sehat
Rugbrod adalah roti gandum hitam khas Denmark yang dikenal karena teksturnya yang padat dan rasanya yang kaya serat. Biasanya digunakan sebagai dasar untuk smorrebrod atau dinikmati sendiri dengan sedikit mentega atau selai buah. Rugbrod sangat baik untuk kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya tinggi serta memberikan energi tahan lama sepanjang hari.
Rekomendasi Empat
AEbleskiver: Panekuk Bulat yang Manis
AEbleskiver adalah panekuk bulat kecil khas Denmark yang biasanya disajikan sebagai camilan manis atau hidangan penutup. Terbuat dari adonan tepung terigu, susu, dan gula, aebleskiver digoreng hingga berwarna keemasan lalu ditaburi gula bubuk sebelum disajikan bersama saus apel atau selai buah lainnya. Teksturnya lembut di dalam namun renyah di luar membuatnya sangat menggoda untuk dicicipi.
Rekomendasi Kelima
Kartofler: Kentang Rebus Tradisional
Kartofler merupakan kentang rebus sederhana namun menjadi bagian penting dalam masakan sehari-hari masyarakat Denmark terutama saat diadakannya makan malam bersama keluarga. Kentang dalam hiasanya dimasak tanpa kulit agar tetap mempertahankan nutrisi alaminya, Kartofler dapat dinikmati begitu saja ataupun dipadukan bersama saus krim lembut. Rasanya netral cocok dipadukan hampir semua jenis lauk pauk lainnya.