Lima Hidangan Vegetarian Pedas yang Wajib Anda Cicipi di Solo
Apa ceritanya
Solo, kota yang dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, menawarkan berbagai hidangan vegetarian yang menggugah selera. Bagi pecinta makanan pedas, Solo adalah surga dengan banyak pilihan yang menggoda lidah. Artikel ini akan membahas lima hidangan vegetarian pedas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Solo.
1
Pecel Ndeso: Kelezatan Tradisional
Pecel Ndeso adalah variasi dari pecel khas Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan bayam yang disiram dengan bumbu kacang pedas. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari sensasi rasa autentik. Pecel Ndeso biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
2
Tahu Gejrot: Cita Rasa Pedas Manis
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang juga populer di Solo. Terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram kuah asam manis pedas berbahan dasar gula merah, cabai, dan bawang putih. Kombinasi rasa manis dan pedasnya sangat menggugah selera, menjadikannya pilihan sempurna untuk menikmati sore hari di kota ini.
3
Oseng Mercon: Sensasi Pedas yang Menggigit
Oseng Mercon terkenal karena tingkat kepedasannya yang tinggi. Hidangan ini terdiri dari jamur atau tempe yang dimasak dengan bumbu cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serta rempah-rempah lainnya. Rasanya sangat menggigit dan cocok bagi Anda pencinta makanan ekstrem dengan cita rasa pedas.
4
Sayur Lodeh: Sajian yang Kaya Rempah
Sayur Lodeh adalah sup sayuran berkuah santan dengan berbagai macam sayuran seperti labu siam, terong, dan kacang panjang. Bumbu rempahnya memberikan aroma harum serta rasa pedas yang khas pada hidangan ini. Sayur lodeh sering dinikmati bersama nasi putih hangat sebagai menu sehari-hari masyarakat Jawa Tengah.
5
Sambal Goreng Kentang: Pendamping yang Sempurna
Sambal Goreng Kentang merupakan pendamping sempurna untuk hidangan utama lainnya. Terbuat dari kentang goreng renyah dicampur dengan sambal kacang pedas berbahan dasar cabai merah besar dan terasi. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menambah kenikmatan saat menyantap makanan lainnya di meja makan Anda. Dengan mencoba kelima hidangan vegetarian pedas ini saat berada di Solo, Anda dapat merasakan kekayaan cita rasa lokal sekaligus menikmati sensasi pedasnya.