Lima Hidangan Unik dengan Bahan Dasar Terong
Apa ceritanya
Terong adalah bahan serbaguna yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Namun, banyak orang hanya mengenalnya dalam bentuk kari. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi lima hidangan berbasis terong yang berbeda dari biasanya. Dengan cara ini, Anda dapat menambah variasi pada menu harian Anda dan menikmati kelezatan terong dengan cara baru.
1
Terong Panggang dengan Bumbu Rempah
Terong panggang adalah pilihan yang lezat dan sehat. Potong terong menjadi irisan tebal, lalu lumuri dengan campuran bumbu rempah seperti ketumbar, jintan, dan paprika. Panggang di oven hingga matang sempurna. Hidangan ini cocok sebagai lauk atau bisa dinikmati sendiri sebagai camilan sehat.
2
Salad Terong Mediterania
Salad terong mediterania menawarkan rasa segar dan kaya nutrisi. Potongan terong dipanggang hingga lembut kemudian dicampur dengan tomat ceri, mentimun, bawang merah, dan daun mint segar. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan perasan lemon untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan.
3
Terung Balado Pedas Manis
Hidangan ini memadukan cita rasa pedas manis khas Indonesia. Irisan terung digoreng hingga kecokelatan lalu dimasak bersama saus balado yang terdiri dari cabai merah, bawang putih, gula merah, dan sedikit air asam jawa. Sajikan bersama nasi hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan.
4
Lasagna Terung Tanpa Pasta
Lasagna tanpa pasta menggunakan irisan tipis terung sebagai pengganti lembaran pasta tradisional. Susun lapisan terung dengan saus tomat segar dan keju mozzarella sebelum dipanggang hingga keju meleleh sempurna. Ini adalah alternatif rendah karbohidrat bagi pecinta lasagna. Dengan mencoba berbagai hidangan berbasis terung ini, Anda dapat menemukan cara baru untuk menikmati sayuran serbaguna ini dalam menu sehari-hari.