Lima Hidangan Unik Berbasis Batang Teratai yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Batang teratai adalah bahan makanan yang sering diabaikan, padahal memiliki tekstur renyah dan rasa yang unik. Di Indonesia, batang teratai digunakan dalam berbagai hidangan tradisional yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas lima hidangan berbahan dasar batang teratai yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
1
Tumis Batang Teratai Pedas
Tumis batang teratai pedas adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati kelezatan bahan ini. Dengan bumbu sederhana seperti cabai, bawang putih, dan kecap manis, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.
2
Sup Batang Teratai dan Tahu
Sup batang teratai dan tahu adalah pilihan tepat untuk menu makan siang atau malam. Kuah kaldu bening dengan potongan tahu lembut berpadu sempurna dengan irisan batang teratai yang renyah. Hidangan ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyegarkan.
3
Salad Batang Teratai Segar
Salad batang teratai segar menawarkan sensasi berbeda dalam menikmati sayuran. Irisan tipis batang teratai dicampur dengan sayuran segar lainnya seperti mentimun dan wortel, lalu disiram saus salad ringan berbahan dasar cuka apel. Cocok sebagai hidangan pembuka atau pelengkap makanan utama.
4
Pepes Batang Teratai
Pepes adalah metode memasak tradisional Indonesia dengan membungkus bahan makanan dalam daun pisang lalu dikukus. Pepes batang teratai menghadirkan aroma harum dari rempah-rempah seperti daun salam dan serai, serta cita rasa gurih dari campuran bumbu halus.
5
Keripik Batang Teratai
Keripik batang teratai merupakan camilan renyah yang digemari banyak orang. Proses penggorengan membuat teksturnya semakin renyah sementara bumbu garam memberikan rasa gurih alami pada setiap gigitan. Cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Dengan mencoba kelima hidangan ini, Anda dapat merasakan kelezatan tersembunyi dari bahan sederhana seperti batang teratai dalam masakan Indonesia.