Lima hidangan tradisional yang wajib dicoba di Yangon
Apa ceritanya
Yangon, ibu kota Myanmar, adalah kota yang kaya akan budaya dan sejarah.
Selain keindahan arsitektur dan pemandangan alamnya, Yangon juga menawarkan kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Makanan tradisional di sini mencerminkan perpaduan unik dari berbagai pengaruh budaya.
Bagi para pelancong yang ingin merasakan cita rasa autentik Myanmar, berikut adalah lima hidangan tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Yangon.
Rekomendasi 1
Mohinga: Sup ikan khas Myanmar
Mohinga adalah sup ikan khas Myanmar yang sering dianggap sebagai hidangan nasional negara ini.
Terbuat dari kaldu ikan dengan bumbu rempah-rempah seperti serai dan jahe, mohinga disajikan dengan bihun beras.
Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai sarapan pagi oleh penduduk lokal.
Mohinga tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan karena mengandung protein dari ikan serta serat dari sayuran.
Rekomendasi 2
Lahpet Thoke: Salad daun teh fermentasi
Lahpet Thoke adalah salad unik yang terbuat dari daun teh fermentasi, kacang-kacangan panggang, bawang putih goreng, dan tomat segar.
Salad ini menawarkan kombinasi rasa asam dan gurih yang menyegarkan.
Daun teh fermentasi dikenal memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan metabolisme dan memberikan energi tambahan bagi tubuh.
Rekomendasi 3
Shan Tofu Noodle: Mie tahu ala Shan
Shan Tofu Noodle merupakan hidangan mie tahu khas daerah Shan di Myanmar.
Mie ini terbuat dari tepung kacang hijau sehingga memiliki tekstur lembut dan kenyal.
Disajikan dengan saus kacang pedas manis serta sayuran segar seperti mentimun dan kol parut, hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari.
Rekomendasi 4
Nga Htamin: Nasi ketan kuning
Nga Htamin adalah nasi ketan kuning khas Myanmar yang dimasak dengan kunyit untuk memberikan warna cerah alami pada nasi tersebut.
Makanan ini biasanya disajikan bersama irisan kelapa parut atau biji wijen panggang untuk menambah cita rasa gurihnya.
Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang mencari makanan ringan namun mengenyangkan.
Rekomendasi 5
Mont Lone Yay Paw: Bola tepung beras manis
Mont Lone Yay Paw adalah camilan manis berbentuk bola kecil yang terbuat dari tepung beras ketan dengan isian gula merah cair di dalamnya.
Camilan ini sering disajikan selama festival tradisional sebagai simbol kebersamaan keluarga.
Warga lokal biasanya merayakan momen spesial bersama-sama sambil menikmati kelezatan Mont Lone Yay Paw.