Lima Hidangan Tradisional untuk Dicoba di Dublin
Dublin, ibu kota Irlandia, terkenal dengan budaya dan sejarahnya yang kaya. Selain itu, kota ini juga menawarkan berbagai hidangan tradisional yang lezat dan unik. Jika Anda berencana mengunjungi Dublin, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima hidangan khas berikut yang akan memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan.
Sup Kentang Lezat
Sup kentang adalah salah satu hidangan tradisional yang paling populer di Dublin. Terbuat dari kentang segar, bawang bombay, dan rempah-rempah sederhana, sup ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Sup kentang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan karena kaya akan serat dan vitamin C.
Colcannon: Kentang Tumbuk Khas Irlandia
Colcannon adalah hidangan kentang tumbuk yang dicampur dengan kubis atau kale serta bawang hijau. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping daging atau ikan. Colcannon kaya akan serat dan vitamin K dari sayuran hijau, menjadikannya pilihan sehat untuk menemani makanan utama Anda.
Boxty: Pancake Kentang Tradisional
Boxty adalah pancake kentang tradisional Irlandia yang terbuat dari campuran kentang parut dan tepung terigu. Pancake ini biasanya digoreng hingga kecokelatan dan renyah di luar namun lembut di dalam. Boxty sering disajikan dengan berbagai topping seperti saus apel atau krim asam.
Soda Bread: Roti tanpa Ragi Khas Irlandia
Soda bread adalah roti tradisional Irlandia yang dibuat tanpa ragi melainkan menggunakan baking soda sebagai pengembangnya. Teksturnya padat namun lembut dengan rasa sedikit manis dari buttermilk. Soda bread sangat cocok dinikmati bersama sup atau sebagai sarapan dengan selai buah.
Champ: Kentang Tumbuk dengan Bawang Hijau
Champ adalah variasi lain dari kentang tumbuk khas Irlandia yang dicampur dengan bawang hijau cincang halus serta mentega cair. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan tekstur lembut sehingga menjadi favorit banyak orang di Dublin. Champ sering disajikan sebagai lauk pendamping berbagai hidangan utama. Dengan mencoba kelima hidangan tradisional tersebut, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner Dublin secara autentik!
