Lima Hidangan Tradisional untuk Dicicipi di Lisbon
Lisbon, ibu kota Portugal, terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang memikat. Kota ini menawarkan berbagai hidangan tradisional yang menggugah selera dan mencerminkan warisan sejarahnya. Jika Anda berencana mengunjungi Lisbon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima hidangan khas berikut yang akan memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan.
Pastel de Nata: Kue Krim Lezat
Pastel de Nata adalah kue tar kecil dengan isian krim custard yang lembut dan kulit pastry renyah. Hidangan ini sering dinikmati sebagai camilan atau pencuci mulut. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal. Jangan lupa mencicipinya saat masih hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Caldo Verde: Sup Hijau Sehat
Caldo Verde adalah sup tradisional Portugal yang terbuat dari kentang, kale, bawang putih, dan minyak zaitun. Sup ini memiliki rasa gurih dan menenangkan serta kaya akan nutrisi dari sayuran hijau. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makan malam ringan. Caldo Verde sangat cocok dinikmati pada hari-hari dingin untuk menghangatkan tubuh.
Bacalhau a Bras: Ikan Kod Serut
Bacalhau a Bras adalah hidangan ikan kod serut yang dimasak dengan bawang bombay, kentang goreng tipis, dan peterseli segar. Meskipun sederhana dalam bahan-bahannya, rasanya sangat lezat dan memuaskan. Hidangan ini sering disajikan dalam porsi besar sehingga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Arroz Doce: Puding Beras Manis
Arroz Doce adalah puding beras manis khas Portugal yang dimasak dengan susu, gula, kayu manis, dan kulit lemon parut. Teksturnya lembut dengan aroma harum dari kayu manis membuatnya menjadi pencuci mulut favorit banyak orang. Arroz Doce biasanya disajikan dingin sehingga menyegarkan setelah makan berat.
Azeitao Cheese: Keju Lembut Khas Azeitao
Keju Azeitao adalah keju lembut khas daerah Azeitao di dekat Lisbon. Terbuat dari susu domba mentah dengan proses fermentasi alami menghasilkan rasa unik yang sedikit asin namun lembut di lidah Anda. Keju ini biasanya disajikan sebagai camilan atau bagian dari papan keju bersama roti segar. Nikmati perjalanan kuliner Anda di Lisbon!
