Lima Hidangan Penutup Khas Indonesia yang Memanfaatkan Kelezatan Sagu
Apa ceritanya
Sagu adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Terbuat dari pati pohon sagu, bahan ini terkenal karena teksturnya yang kenyal dan kemampuannya menyerap rasa. Dalam dunia kuliner, sagu dapat diolah menjadi berbagai hidangan penutup yang lezat dan unik. Artikel ini akan membahas lima hidangan penutup berbahan dasar sagu yang patut dicoba.
1
Bubur Sagu dengan Santan Manis
Bubur sagu dengan santan manis adalah salah satu hidangan penutup tradisional yang mudah dibuat. Campurkan butiran sagu dengan santan dan gula merah, lalu masak hingga mengental. Tekstur kenyal dari sagu berpadu sempurna dengan manisnya santan, menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penutup makan malam.
2
Puding Sagu Kelapa Muda
Puding sagu kelapa muda menawarkan kombinasi segar antara kelapa muda dan butiran sagu. Untuk membuatnya, rebus sagu hingga matang, lalu campurkan dengan air kelapa muda dan sedikit gula. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras seperti puding. Rasa segar dari kelapa muda memberikan sentuhan istimewa pada puding ini, menjadikannya pilihan tepat untuk acara spesial.
3
Es Campur dengan Tambahan Sagu
Es campur adalah minuman penutup populer di Indonesia, dan menambahkan sagu ke dalamnya bisa memberikan tekstur tambahan yang menarik. Campurkan es serut dengan berbagai macam buah segar, sirup manis, dan butiran sagu matang untuk menciptakan es campur yang lebih kaya rasa. Kombinasi dingin dan manis ini sangat menyegarkan saat dinikmati di hari yang panas.
4
Kue Sagu Keju
Kue sagu keju adalah camilan renyah berbahan dasar tepung sagu dan keju parut. Adonan kue dibentuk menjadi bulatan kecil sebelum dipanggang hingga matang sempurna. Hasilnya adalah kue renyah dengan aroma keju yang menggugah selera. Kue ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari bersama keluarga atau teman.
5
Klepon dengan Sentuhan Inovatif
Klepon adalah bola-bola kecil dari tepung ketan berisi gula merah cair, dibalut parutan kelapa segar untuk menambah cita rasa gurihnya. Dengan mengganti isian klepon tradisional dengan campuran gula merah cair dan sagu, Anda mendapatkan variasi baru dari klepon klasik ini. Saat digigit, gula merah cair meleleh di mulut memberikan kejutan manis bagi penikmatnya.