Lima Hidangan Penutup Indonesia yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk hidangan penutup yang menggugah selera. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki keunikan rasa dan bahan lokal yang menjadikannya istimewa. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan penutup khas Indonesia yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner manis.
Klepon
Klepon: Manis dan Kenyal
Klepon adalah bola-bola ketan berwarna hijau dengan isian gula merah cair di dalamnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Rasanya manis dan kenyal, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman menyenangkan. Klepon sering dijadikan camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara tradisional di Indonesia.
Es Teler
Es Teler: Kesegaran Buah dalam Semangkuk Es
Es teler adalah minuman penutup segar yang terdiri dari campuran buah-buahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau hitam. Semua bahan tersebut disiram dengan sirup manis dan susu kental manis sebelum ditambahkan es serut. Kombinasi rasa buah segar dan dinginnya es membuat es teler menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi cuaca panas.
Dadar Gulung
Dadar Gulung: Panekuk Isi Kelapa Manis
Dadar gulung adalah panekuk tipis berwarna hijau yang diisi dengan campuran kelapa parut dan gula merah cair. Teksturnya lembut dengan rasa manis gurih dari isian kelapanya. Hidangan ini sering dijadikan camilan sore hari atau sajian khusus saat perayaan tertentu di Indonesia.
Pisang Goreng
Pisang Goreng: Camilan Renyah Favorit
Pisang goreng adalah pisang matang yang dibalut adonan tepung lalu digoreng hingga renyah keemasan. Camilan ini sangat populer di seluruh Indonesia sebagai kudapan ringan atau teman minum teh sore hari. Pisang goreng bisa dinikmati begitu saja atau ditambahkan topping seperti cokelat leleh untuk variasi rasa.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum: Lembutnya Bubur Santan
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak hingga lembut dalam santan kental serta disiram saus gula merah cair sebagai pelengkapnya. Rasanya gurih lembut dengan sentuhan manis dari saus gula merahnya membuat bubur sumsum menjadi salah satu hidangan penutup favorit banyak orang di Indonesia sejak dulu kala.