Lima Hidangan Penutup Berbasis Singkong yang Unik dari Penjuru Indonesia
Apa ceritanya
Singkong adalah bahan makanan yang sering ditemukan di Indonesia. Selain sebagai makanan pokok, singkong juga dapat diolah menjadi hidangan penutup yang lezat dan unik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan penutup berbasis singkong yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya. Setiap hidangan menawarkan rasa dan tekstur yang berbeda, menjadikannya pilihan menarik untuk dicoba.
1
Getuk: Kelezatan Tradisional Jawa
Getuk adalah salah satu hidangan penutup tradisional Jawa yang terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan gula serta kelapa parut. Teksturnya lembut dengan rasa manis alami dari gula dan kelapa. Getuk biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil-kecil dan sering dinikmati sebagai camilan sore hari bersama teh hangat.
2
Klepon: Manisnya Kejutan di Dalam
Klepon adalah bola-bola kecil dari adonan singkong berisi gula merah cair, dibalut dengan kelapa parut. Saat digigit, gula merah meleleh di mulut memberikan sensasi manis yang menyenangkan. Klepon sering dijual di pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang unik dan cara makannya yang menyenangkan.
3
Bubur Sumsum: Lembut dan Mengenyangkan
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras atau tepung singkong dengan santan sebagai bahan utama. Hidangan ini dimasak hingga mengental dan disajikan dengan kuah gula merah cair. Bubur sumsum memiliki tekstur lembut dan rasa gurih-manis yang membuatnya cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
4
Combro: Camilan Pedas yang Lezat
Combro adalah camilan goreng berbentuk bulat dari adonan singkong parut dengan isian oncom pedas di dalamnya. Setelah digoreng hingga kecokelatan, combro menawarkan kombinasi rasa gurih dari oncom serta tekstur renyah luar biasa dari kulit singkongnya. Combro sering dijadikan pilihan camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman.
5
Es Tape Singkong: Kesegaran Yang Menyegarkan Hari Anda
Es tape singkong merupakan minuman segar berbahan dasar tape singkong (fermentasi) dicampur es serut serta sirup gula merah atau santan kental sebagai pelengkapnya. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena memberikan sensasi dingin sekaligus menyegarkan tenggorokan dengan aroma khas tape. Dengan mencoba berbagai hidangan penutup berbasis singkong ini, Anda dapat menikmati kekayaan kuliner Indonesia sambil menemukan cita rasa baru setiap harinya.