Lima Hidangan Penutup Berbahan Dasar Biji Teratai yang Menggugah Selera
Apa ceritanya
Biji teratai adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan-masakan dunia. Kaya akan nutrisi dan memiliki tekstur unik, biji teratai menjadi pilihan menarik untuk berbagai hidangan penutup. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan penutup berbasis biji teratai yang dapat Anda coba di rumah. Setiap hidangan menawarkan rasa dan pengalaman berbeda yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Bubur Manis
Bubur Biji Teratai Manis
Bubur biji teratai manis adalah salah satu hidangan penutup klasik di Indonesia. Dibuat dengan merebus biji teratai hingga empuk dan menambahkannya ke dalam kuah santan manis, bubur ini memberikan rasa lembut dan kaya. Biasanya disajikan hangat atau dingin, bubur ini cocok dinikmati kapan saja sebagai camilan sore atau pencuci mulut setelah makan malam.
Kue Kukus
Kue Kukus Biji Teratai
Kue kukus biji teratai menawarkan tekstur lembut dengan sentuhan rasa alami dari biji teratai. Adonan kue biasanya dicampur dengan tepung beras dan gula merah sebelum dikukus hingga matang. Hasilnya adalah kue lembut dengan aroma harum yang menggugah selera. Cocok disajikan saat acara keluarga atau sebagai teman minum teh.
Es Krim
Es Krim Biji Teratai
Es krim biji teratai adalah inovasi menarik bagi pecinta es krim. Dengan mencampurkan pasta biji teratai ke dalam adonan es krim vanila, Anda mendapatkan kombinasi rasa unik yang menyegarkan. Es krim ini bisa menjadi pilihan tepat untuk mengatasi panasnya cuaca tropis sambil menikmati cita rasa lokal.
Puding Lembut
Puding Biji Teratai
Puding biji teratai menawarkan kombinasi sempurna antara kelembutan puding dan tekstur kenyal dari biji teratai. Dibuat dengan mencampurkan agar-agar, santan, gula, dan pasta biji teratai sebelum didinginkan hingga mengeras, puding ini menjadi hidangan penutup elegan untuk berbagai kesempatan.
Klepon Tradisional
Klepon dengan Perpaduan Biji Teratai
Klepon adalah kue tradisional Indonesia berbentuk bola kecil berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Dengan menambahkan bubuk biji teratai ke dalam adonan klepon, Anda mendapatkan variasi baru dari kue klasik ini. Rasa manis gurih dari klepon berpadu sempurna dengan isian gula merah cair di dalamnya.