Lima Hidangan Penutup Berbahan Dasar Biji Kemangi yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Biji kemangi adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan penutup di Indonesia. Kaya akan serat dan nutrisi, biji kemangi memberikan tekstur unik dan rasa yang menyegarkan pada makanan penutup. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan penutup berbasis biji kemangi yang populer dan wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
Es Campur
Es Campur Biji Kemangi
Es campur adalah salah satu hidangan penutup tradisional Indonesia yang menyegarkan. Dengan tambahan biji kemangi, es campur menjadi lebih menarik dengan tekstur kenyalnya. Hidangan ini biasanya terdiri dari campuran buah-buahan segar, sirup manis, santan, dan es serut. Biji kemangi tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan pencernaan.
Puding
Puding Biji Kemangi
Puding biji kemangi adalah variasi puding klasik dengan sentuhan unik dari biji kemangi. Puding ini biasanya terbuat dari susu atau santan sebagai dasar, dicampur dengan gula dan agar-agar untuk mendapatkan tekstur lembut. Setelah dimasak, biji kemangi ditambahkan untuk memberikan sensasi kenyal saat disantap. Ini adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari hidangan penutup sehat namun lezat.
Minuman Segar
Minuman Segar dengan Sentuhan Biji Kemangi
Minuman segar berbahan dasar biji kemangi sangat populer di hari-hari panas di Indonesia. Minuman ini sering kali terdiri dari air kelapa muda atau jus buah segar sebagai dasar, dicampur dengan gula atau madu untuk rasa manis alami. Penambahan biji kemangi tidak hanya meningkatkan cita rasa tetapi juga membuat minuman ini lebih mengenyangkan dan menyehatkan.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum Biji Kemangi
Bubur sumsum adalah hidangan penutup tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, biasanya disajikan dengan saus gula merah cair. Dengan tambahan biji kemangi, bubur sumsum mendapatkan dimensi baru dalam hal tekstur dan nutrisi. Biji kemangi memberikan sensasi kenyal yang menyenangkan saat dinikmati bersama bubur lembut ini.
Kue Klepon
Kue Klepon Biji Kemangi
Klepon adalah kue tradisional berbentuk bola kecil berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Menambahkan biji kemangi ke dalam adonan klepon dapat memberikan kejutan rasa sekaligus meningkatkan nilai gizi kue tersebut. Ketika digigit, kombinasi manisnya gula merah cair dengan kenyalnya biji-bijian membuat klepon versi baru ini patut dicoba oleh semua orang.