Lima Hidangan Penutup Beraroma Pandan yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Pandan adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Daun pandan memberikan aroma khas dan rasa manis alami pada berbagai hidangan penutup. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan penutup berbasis pandan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner manis.
Kue Pandan
Kue Pandan Lembut
Kue pandan lembut adalah salah satu hidangan penutup paling populer di Indonesia. Terbuat dari campuran tepung terigu, santan, dan ekstrak daun pandan, kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma harum. Biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil atau sebagai lapisan dalam kue lapis. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi pilihan favorit untuk acara-acara spesial.
Es Cendol
Es Cendol Segar dengan Sentuhan Pandan
Es cendol adalah minuman penutup tradisional yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Terbuat dari tepung beras hijau berbentuk bulir-bulir kecil, disajikan dengan santan dan gula merah cair. Daun pandan digunakan untuk memberikan warna hijau alami serta aroma khas pada cendolnya. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memuaskan dahaga.
Klepon Manis
Klepon Manis Berisi Gula Merah
Klepon adalah bola-bola ketan kecil berwarna hijau yang diisi dengan gula merah cair. Setelah direbus hingga matang, klepon digulingkan dalam parutan kelapa segar untuk menambah rasa gurih alami. Aroma daun pandan memberikan sentuhan khas pada klepon ini, menjadikannya camilan manis yang sangat digemari oleh banyak orang.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum Pandan yang Lembut
Bubur sumsum merupakan hidangan penutup tradisional berbahan dasar tepung beras dengan santan kental sebagai sausnya. Daun pandan digunakan untuk memberikan aroma harum serta warna hijau lembut pada buburnya. Disajikan hangat atau dingin dengan tambahan gula merah cair di atasnya, bubur sumsum menawarkan kombinasi rasa gurih dan manis yang memikat lidah.
Puding Pandan
Puding Pandan yang Menyegarkan
Puding pandan adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari hidangan penutup ringan namun lezat. Dibuat dari campuran agar-agar atau gelatin dengan santan serta ekstrak daun pandan, puding ini memiliki tekstur kenyal sekaligus lembut saat disantap. Disajikan dingin sebagai pencuci mulut setelah makan besar atau sekadar camilan sore hari.