Lima Hidangan Manis India yang Unik Tanpa Kandungan Susu
Apa ceritanya
Masakan India dikenal dengan beragam hidangan manis yang menggugah selera. Namun, bagi mereka yang mencari alternatif tanpa susu, ada banyak pilihan lezat yang bisa dicoba. Artikel ini akan membahas lima hidangan manis India yang unik dan bebas dari produk susu, memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan memuaskan.
1
Gulab Jamun Vegan
Gulab Jamun adalah salah satu hidangan penutup paling populer di India. Untuk versi vegan, gunakan susu almond atau santan sebagai pengganti susu biasa. Bola-bola manis ini direndam dalam sirup gula dengan rasa mawar dan kapulaga, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah. Cocok dinikmati hangat atau pada suhu ruangan.
2
Jalebi Tanpa Susu
Jalebi adalah camilan manis berbentuk spiral yang digoreng hingga renyah lalu direndam dalam sirup gula. Untuk membuatnya tanpa susu, gunakan air atau jus lemon sebagai pengganti susu dalam adonan. Jalebi ini menawarkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dengan rasa manis khas India.
3
Ladoo Kacang Tanpa Susu
Ladoo kacang adalah bola-bola kecil terbuat dari tepung kacang-kacangan seperti gram atau almond. Untuk versi bebas susu, ganti ghee dengan minyak kelapa atau margarin nabati saat mengolah adonan ladoo. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan protein nabati.
4
Barfi Kelapa Tanpa Susu
Barfi kelapa adalah fudge tradisional India berbahan dasar kelapa parut segar dan gula. Dalam versi tanpa susu, gunakan santan kental sebagai pengganti susu kental manis untuk memberikan tekstur lembut pada barfi ini. Tambahkan kacang-kacangan cincang untuk memberikan sedikit kerenyahan pada setiap gigitan.
Penutup
Kesimpulan
Dengan berbagai pilihan hidangan penutup bebas susu dari masakan India, Anda dapat menikmati cita rasa autentik tanpa harus khawatir tentang produk susu. Cobalah resep-resep ini di rumah untuk merasakan kelezatan kuliner India dengan sentuhan modern yang sesuai kebutuhan diet Anda.