Lima Hidangan Lokal yang Wajib Dicoba di Sao Paulo
Sao Paulo adalah kota terbesar di Brasil dan pusat budaya yang kaya. Kota ini terkenal dengan keanekaragaman kulinernya, menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan warisan multikulturalnya. Jika Anda berkunjung ke Sao Paulo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba lima hidangan lokal yang menggugah selera ini.
Pastel: Camilan Goreng Renyah
Pastel adalah camilan goreng renyah yang biasanya diisi dengan berbagai bahan seperti keju atau sayuran. Hidangan ini sering dijual di pasar-pasar jalanan dan sangat populer sebagai makanan ringan. Pastel memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Pao de Queijo: Roti Keju Lezat
Pao de Queijo adalah roti kecil berbahan dasar tepung tapioka dan keju. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih dari kejunya membuat roti ini sangat disukai oleh banyak orang. Biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan sore hari, roti ini juga bebas gluten sehingga cocok untuk mereka yang memiliki alergi gluten.
Acaraje: Kue Kacang Goreng
Acaraje adalah kue kacang goreng khas Brasil yang terbuat dari kacang polong hitam dan rempah-rempah. Meskipun berasal dari Bahia, hidangan ini juga populer di Sao Paulo. Acaraje biasanya disajikan dengan saus pedas atau salad sayuran segar, memberikan kombinasi rasa yang unik dan memuaskan.
Feijao Tropeiro: Kacang Campur Tradisional
Feijao Tropeiro adalah hidangan tradisional Brasil yang terdiri dari kacang-kacangan dicampur dengan tepung singkong panggang serta bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih dan daun bawang. Hidangan ini kaya akan protein nabati dan serat, menjadikannya pilihan sehat untuk makan siang atau malam hari.
Brigadeiro: Manisan Cokelat
Brigadeiro adalah manisan cokelat khas Brasil yang terbuat dari susu kental manis, cokelat bubuk, dan mentega. Bentuknya bulat kecil seperti bola-bola cokelat mini dan sering dihiasi dengan taburan cokelat butir-butir kecil. Brigadeiro sangat populer sebagai pencuci mulut pada acara-acara khusus seperti ulang tahun atau perayaan lainnya. Nikmati petualangan kuliner Anda di Sao Paulo dengan mencoba lima hidangan lokal tersebut!
