Lima Hidangan Lezat yang Harus Dicoba di Budapest
Budapest, ibu kota Hungaria, terkenal dengan warisan budayanya yang kaya dan masakan tradisionalnya yang menggugah selera. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang wajib dicoba oleh para wisatawan. Berikut adalah lima hidangan khas Budapest yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke sana.
Gulyas (Goulash)
Gulyas adalah sup daging sapi dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan paprika. Hidangan ini kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang hangat serta mengenyangkan. Gulyas sering disajikan dengan roti segar dan merupakan pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh di hari-hari dingin.
Langos
Langos adalah roti goreng berbentuk bundar yang biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti keju parut, krim asam, atau bawang putih. Hidangan ini sangat populer sebagai makanan jalanan di Budapest dan cocok dinikmati sebagai camilan atau sarapan cepat.
Toltott Kaposzta (Kubis Isi)
Toltott Kaposzta adalah kubis isi yang dimasak dalam saus tomat kental. Kubis ini biasanya diisi dengan campuran nasi dan sayuran cincang halus. Hidangan ini memiliki rasa asam-manis yang unik dan sering disajikan pada acara-acara khusus atau perayaan keluarga.
Dobos Torte
Dobos Torte adalah kue lapis klasik dari Hungaria yang terdiri dari beberapa lapisan tipis kue sponge dipadukan dengan krim cokelat mentega. Bagian atas kue ini dilapisi karamel keras sehingga memberikan tekstur renyah saat digigit. Dobos Torte sangat cocok dinikmati sebagai pencuci mulut setelah makan malam.
Kurtoskalacs
Kurtoskalacs adalah kue manis berbentuk silinder panjang yang dipanggang hingga kecokelatan lalu dilapisi gula kayu manis atau kacang cincang. Kue ini memiliki aroma harum dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Kurtoskalacs sering dijual di pasar-pasar Natal atau festival-festival lokal. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Budapest!
