Lima Hidangan Lezat Menggunakan Zaitun Hijau
Apa ceritanya
Zaitun hijau adalah bahan serbaguna yang dapat menambah rasa unik pada berbagai hidangan. Kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas, zaitun hijau sering digunakan dalam masakan Mediterania. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan menggunakan zaitun hijau sebagai bahan utama. Mari kita lihat bagaimana zaitun hijau dapat meningkatkan cita rasa masakan Anda.
Salad Segar
Salad Zaitun Hijau dan Keju Feta
Salad ini menggabungkan zaitun hijau dengan keju feta, tomat ceri, dan mentimun untuk menciptakan hidangan segar dan sehat. Potong semua bahan menjadi ukuran kecil, lalu campurkan dalam mangkuk besar. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan perasan lemon untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan. Salad ini cocok disajikan sebagai pendamping atau sebagai makanan ringan di siang hari.
Pasta Lezat
Pasta Zaitun Hijau dengan Saus Tomat
Pasta dengan saus tomat dan zaitun hijau adalah pilihan sempurna untuk makan malam cepat namun memuaskan. Tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun hingga harum, tambahkan saus tomat kalengan, lalu masukkan irisan zaitun hijau. Biarkan mendidih sebentar sebelum dicampur dengan pasta favorit Anda yang sudah dimasak al dente. Taburi dengan keju parmesan parut sebelum disajikan.
Ayam Panggang
Ayam Panggang Zaitun Hijau
Ayam panggang dengan bumbu zaitun hijau menawarkan perpaduan rasa gurih dan asin yang menggugah selera. Campurkan irisan zaitun hijau dengan bawang putih cincang, lemon parut, rosemary segar, garam, dan merica hitam bubuk untuk membuat bumbu marinasi ayam. Lumuri ayam dengan bumbu tersebut lalu panggang hingga matang sempurna di oven atau di atas panggangan.
Tapenade Gurih
Tapenade Zaitun Hijau
Tapenade adalah pasta kental dari campuran zaitun yang bisa dijadikan olesan roti atau pelengkap makanan lainnya. Untuk membuat tapenade dari zaitun hijau, haluskan bersama caper, bawang putih cincang halus, jus lemon segar, serta sedikit minyak zaitun hingga teksturnya lembut namun masih ada potongan kecil yang tersisa. Sajikan tapenade ini bersama roti baguette atau kerupuk sebagai camilan.
Pizza Rumahan
Pizza Zaitun Hijau Rumahan
Pizza rumahan bisa lebih istimewa jika ditambahkan topping irisan zaitun hijau. Gunakan adonan pizza siap pakai, olesi saus tomat tipis-tipis kemudian taburi mozzarella secukupnya. Letakkan beberapa iris zaitun hijau serta topping lain sesuai selera seperti paprika merah ataupun jamur. Panggang pizza sampai kejunya meleleh sempurna serta pinggirannya renyah.