Lima hidangan lezat menggunakan tomat kering
Tomat kering adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan untuk menambah rasa dan tekstur. Proses pengeringan tomat membuatnya lebih kaya akan rasa dan bisa disimpan lebih lama. Berikut ini adalah lima hidangan lezat yang bisa Anda buat menggunakan tomat kering.
Pasta dengan tomat kering
Pasta dengan tomat kering adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam cepat dan mudah. Cukup tambahkan tomat kering ke dalam saus pasta favorit Anda bersama dengan bawang putih, minyak zaitun, dan sedikit keju parmesan. Rasa asam dari tomat kering akan memberikan sentuhan khusus pada hidangan ini.
Salad Mediterania
Salad Mediterania dengan tomat kering sangat segar dan sehat. Campurkan sayuran segar seperti selada, mentimun, zaitun, dan keju feta dengan potongan-potongan kecil tomat kering. Tambahkan dressing sederhana dari minyak zaitun dan air lemon untuk melengkapi rasa salad ini.
Bruschetta tomat kering
Bruschetta adalah camilan atau hidangan pembuka yang populer di Italia. Untuk membuat bruschetta dengan tomat kering, panggang roti hingga renyah lalu olesi dengan campuran bawang putih cincang, minyak zaitun, basil segar, dan potongan kecil tomat kering. Sajikan segera setelah disiapkan agar tetap renyah.
Ayam panggang dengan tomat kering
Ayam panggang menjadi lebih lezat ketika dimasak bersama tomat kering. Marinasi ayam dengan campuran bumbu seperti rosemary, bawang putih cincang, minyak zaitun, serta potongan-potongan kecil tomat kering sebelum dipanggang di oven. Hasilnya adalah ayam yang lembut dengan aroma khas dari bumbu-bumbu tersebut.
Pizza tomat kering
Pizza buatan sendiri bisa menjadi lebih istimewa jika ditambahkan topping berupa potongan-potongan kecil tomat kering. Gunakan adonan pizza favorit Anda lalu tambahkan saus marinara, keju mozzarella serta taburan oregano sebelum menambahkan irisan tipis dari tomat kering di atasnya. Panggang hingga keju meleleh sempurna. Dengan lima resep ini, Anda dapat menikmati berbagai hidangan lezat dan bergizi menggunakan bahan dasar utama yaitu tomat kering. Selamat mencoba!
