Lima Hidangan Lezat Menggunakan Susu Mentega
Apa ceritanya
Susu mentega adalah bahan yang sering digunakan dalam berbagai masakan karena memberikan rasa asam yang khas dan tekstur lembut.
Selain itu, susu mentega juga dapat meningkatkan kelembutan dan kelezatan hidangan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan menggunakan susu mentega sebagai salah satu bahan utamanya.
Tip 1
Panekuk Susu Mentega Empuk
Panekuk buttermilk adalah pilihan sarapan yang sempurna.
Dengan menambahkan susu mentega ke adonan panekuk, Anda akan mendapatkan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih kaya.
Cukup campurkan tepung terigu, baking powder, garam, telur, susu, dan tentu saja susu mentega untuk membuat adonan panekuk. Masak di atas wajan panas hingga berwarna keemasan di kedua sisi.
Sajikan dengan sirup maple atau buah segar untuk sarapan yang memuaskan.
Tip 2
Ayam Goreng Susu Mentega
Ayam goreng susu mentega menawarkan rasa gurih dan renyah di luar serta lembut di dalam.
Rendam potongan ayam dalam campuran susu mentega dan bumbu selama beberapa jam sebelum digoreng.
Proses perendaman ini membantu melembutkan daging ayam sekaligus menambah cita rasa pada lapisan luarnya saat digoreng.
Hasilnya adalah ayam goreng dengan kulit renyah sempurna dan daging berair.
Tip 3
Sup Krim Susu Mentega
Sup krim susu mentega adalah pilihan tepat untuk hidangan pembuka atau makan malam ringan.
Kombinasikan sayuran seperti kentang atau wortel dengan kaldu ayam atau sayuran lalu tambahkan sedikit krim kental serta susu mentega untuk memberikan kekayaan rasa pada sup tersebut.
Sup ini tidak hanya menghangatkan tetapi juga memberikan sensasi lembut yang tidak terlalu berat.
Tip 4
Roti Jagung Susu Mentega
Roti jagung dengan tambahan susu mentega menghasilkan tekstur lembut dan lembap yang sulit ditolak.
Campurkan tepung jagung dengan tepung terigu, gula pasir, sedikit garam serta baking powder, kemudian tambahkan telur mentega cair bersama-sama dengan takaran pas dari susu mentega.
Panggang hingga matang sempurna lalu nikmati selagi hangat sebagai pendamping sup ataupun salad favorit anda!
Tip 5
Dressing Salad Susu Mentega Segar
Dressing salad berbasis susu mentega dapat menjadi alternatif sehat dibandingkan dressing berbahan dasar mayones ataupun krim lainnya!
Cukup campurkan susu mentega bersama yogurt tawar, jus lemon, herba sesuai selera (misalnya peterseli, dill, atau lokio), bawang putih bubuk, garam, dan merica secukupnya.
Aduk rata lalu simpan didalam kulkas beberapa saat agar semua aroma menyatu sempurna sebelum disiramkan langsung kedalam mangkuk salad hijau segar kesukaan anda!