Lima Hidangan Lezat Menggunakan Pistachio
Pistachio adalah kacang yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang unik. Selain dimakan langsung sebagai camilan, pistachio juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut ini lima hidangan yang bisa Anda coba buat dengan menggunakan pistachio.
Salad Pistachio Segar
Salad pistachio segar adalah pilihan sehat dan lezat untuk makan siang atau makan malam. Campurkan daun selada, tomat ceri, irisan mentimun, dan wortel parut dengan taburan pistachio panggang di atasnya. Tambahkan saus vinaigrette untuk memberikan rasa asam manis yang menyegarkan. Pistachio memberikan tekstur renyah yang kontras dengan sayuran segar dalam salad ini.
Ayam Panggang Saus Pistachio
Ayam panggang saus pistachio adalah hidangan utama yang menggugah selera. Lumuri ayam dengan campuran bumbu sederhana seperti garam, merica, dan minyak zaitun sebelum dipanggang hingga matang sempurna. Buat saus dari campuran pistachio tumbuk, bawang putih cincang, jus lemon, dan sedikit madu untuk menambah cita rasa manis gurih pada ayam panggang Anda.
Pasta Pesto Pistachio
Pasta pesto biasanya dibuat dengan basil dan kacang pinus, tetapi kali ini kita akan menggunakan pistachio sebagai pengganti kacang pinus. Blender daun basil segar, bawang putih, keju parmesan parut, minyak zaitun, dan pistachio hingga halus untuk membuat pesto hijau cerah yang kaya rasa. Campurkan pesto ini dengan pasta favorit Anda untuk hidangan pasta yang berbeda dari biasanya.
Kue Kering Pistachio Cokelat Putih
Kue kering pistachio cokelat putih adalah camilan manis yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari. Campurkan adonan kue kering biasa dengan potongan cokelat putih dan cincangan kasar pistachio sebelum dipanggang hingga kecoklatan di tepiannya namun tetap lembut di tengahnya. Kombinasi cokelat putih manis dan tekstur renyah dari pistachio membuat kue ini sangat istimewa.
Es Krim Pistachio Rumahan
Es krim rumahan selalu menjadi favorit banyak orang karena bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing. Untuk es krim pistachio, ini cukup mudah dibuat; blender susu full cream dingin bersama gula pasir hingga larut kemudian tambahkan pasta vanila serta bubuk atau cincangan halus dari pisctashio. Bekukan selama beberapa jam sampai siap dinikmati. Rasanya yang lembut dan renyah pasti akan memanjakan lidah anda!
