Lima Hidangan Lezat Menggunakan Mangga
Mangga adalah buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Selain dimakan langsung, mangga juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut ini lima hidangan yang bisa Anda coba buat dengan menggunakan mangga.
Salad Mangga Segar
Salad mangga segar adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan pembuka atau camilan sehat. Potong mangga menjadi dadu kecil, tambahkan irisan mentimun, wortel parut, dan daun mint. Campurkan semuanya dengan saus dari perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Rasanya segar dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
Jus Mangga Manis
Jus mangga adalah minuman yang sangat mudah dibuat dan menyegarkan. Blender daging buah mangga dengan sedikit air dingin dan gula sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan es batu agar lebih segar. Jus ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan vitamin C yang baik untuk kesehatan.
Puding Mangga Lembut
Puding mangga lembut adalah hidangan penutup yang disukai banyak orang. Campurkan pure mangga dengan susu cair, gula, dan agar-agar bubuk lalu masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras di dalam kulkas. Puding ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami dari buah mangga.
Sambal Mangga Pedas
Sambal mangga pedas memberikan sensasi unik pada lidah Anda. Parut atau iris tipis-tipis buah mangga muda lalu campurkan dengan cabai rawit cincang, bawang merah iris tipis, terasi bakar, gula merah serut, garam, serta perasan jeruk limau atau lemon secukupnya sesuai selera.
Es Krim Mangga Rumahan
Es krim mangga rumahan merupakan pilihan hidangan penutup dingin yang nikmat terutama saat cuaca panas terik. Blender daging buah mangga matang bersama susu kental manis, krim kocok, serta sedikit air lemon. Masukkan adonan tersebut kedalam freezer selama beberapa jam hingga membeku sempurna. Nikmati es krim mangga buatan sendiri kapan saja anda inginkan. Dengan mencoba kelima resep di atas, anda dapat menikmati berbagai variasi olahan mangga dirumah tanpa harus membeli diluar lagi. Selamat mencoba!
