Lima Hidangan Lezat Menggunakan Daun Jeruk Purut
Apa ceritanya
Daun jeruk purut adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara.
Aroma segar dan rasa khasnya dapat meningkatkan cita rasa hidangan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan lezat yang dapat Anda buat dengan menggunakan daun jeruk purut.
Dengan memanfaatkan daun ini, Anda bisa menambahkan sentuhan unik pada masakan sehari-hari.
Sup Tom Yum
Sup Tom Yum yang Menggugah Selera
Sup Tom Yum adalah sup Thailand yang terkenal dengan rasa asam dan pedasnya.
Daun jeruk purut menjadi salah satu bahan utama untuk memberikan aroma segar pada sup ini.
Cukup tambahkan beberapa lembar daun jeruk purut ke dalam kaldu bersama dengan serai, lengkuas, dan cabai untuk menciptakan cita rasa autentik.
Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda ingin sesuatu yang hangat dan menyegarkan.
Ayam Goreng
Ayam Goreng Daun Jeruk Purut
Ayam goreng dengan tambahan daun jeruk purut memberikan sensasi berbeda dari ayam goreng biasa.
Potong kecil-kecil daun jeruk purut dan campurkan ke dalam adonan tepung sebelum menggoreng ayam.
Hasilnya adalah ayam goreng renyah dengan aroma harum yang menggugah selera.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk atau camilan di acara keluarga.
Nasi Goreng
Nasi Goreng Kampung Beraroma
Nasi goreng kampung bisa menjadi lebih istimewa dengan tambahan daun jeruk purut.
Iris tipis beberapa lembar daun dan campurkan saat menumis bumbu nasi goreng seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Aroma khas dari daun jeruk purut akan membuat nasi goreng Anda lebih harum dan menggugah selera makan.
Sambal Matah
Sambal Matah Khas Bali
Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali yang segar dan pedas.
Daun jeruk purut menjadi salah satu bahan penting dalam sambal ini untuk memberikan aroma segar yang khas.
Campurkan irisan tipis daun jeruk bersama bawang merah, cabai rawit, serai, terasi bakar, serta perasan air jeruk nipis untuk menciptakan sambal matah yang sempurna sebagai pelengkap hidangan ikan atau ayam bakar.
Kari Hijau
Kari Hijau Thailand Berempah
Kari hijau Thailand dikenal karena rasanya yang kaya rempah-rempah serta warna hijau dari pasta kari-nya.
Daun jeruk purut ditambahkan ke dalam kari hijau untuk memperkaya aroma serta menambah kedalaman rasa pada kuah kari tersebut.
Sajikan kari hijau bersama nasi putih hangat untuk menikmati perpaduan sempurna antara rempah-rempah Asia Tenggara di setiap suapan.