Lima Hidangan Lezat dengan Zucchini
Zucchini adalah sayuran serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Kaya akan nutrisi dan rendah kalori, zucchini cocok untuk berbagai jenis masakan. Berikut ini lima hidangan yang bisa Anda coba dengan menggunakan zucchini sebagai bahan utamanya.
Zucchini Goreng Tepung
Zucchini goreng tepung adalah camilan renyah yang mudah dibuat. Iris zucchini tipis-tipis, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus favorit Anda untuk menambah cita rasa. Hidangan ini cocok sebagai camilan sore atau pendamping makan malam.
Sup Krim Zucchini
Sup krim zucchini adalah pilihan sehat dan lezat untuk makan siang atau makan malam. Tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan potongan zucchini dan kaldu ayam, lalu masak hingga empuk. Blender hingga halus dan tambahkan krim segar sebelum disajikan. Sup ini kaya akan rasa dan sangat menghangatkan.
Lasagna Zucchini
Lasagna zucchini adalah alternatif rendah karbohidrat dari lasagna tradisional. Gantikan lembaran pasta dengan irisan tipis zucchini yang telah dipanggang sebentar. Susun bersama saus daging, keju ricotta, dan saus tomat seperti biasa. Panggang hingga matang sempurna untuk hidangan utama yang memuaskan.
Salad Zucchini Segar
Salad zucchini segar adalah pilihan ringan namun penuh gizi untuk menu harian Anda. Iris tipis-tipis zucchini mentah menggunakan alat pengiris atau mandolin, campurkan dengan tomat ceri, daun basil segar, dan keju feta hancur. Tambahkan saus sederhana dari lemon dan minyak zaitun untuk menyempurnakan rasa salad ini.
Muffin Keping Cokelat Zucchini
Muffin zucchini cokelat chip menawarkan cara manis menikmati sayuran ini dalam bentuk kue kecil yang lembut dan lezat. Campurkan parutan zucchini ke dalam adonan muffin bersama kepingan cokelat favorit Anda sebelum dipanggang hingga matang sempurna. Muffin ini cocok sebagai sarapan cepat atau camilan sore hari. Dengan mencoba kelima resep di atas, Anda dapat menikmati variasi hidangan lezat berbahan dasar zucchini setiap hari!
