Lima Hidangan Lezat dengan Tomat Kalengan
Tomat kalengan adalah bahan yang serbaguna dan mudah ditemukan di dapur. Dengan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, tomat kalengan dapat digunakan dalam berbagai hidangan. Berikut adalah lima hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan tomat kalengan.
Sup Krim Tomat
Sup krim tomat adalah pilihan sempurna untuk makan malam yang hangat dan nyaman. Cukup tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan tomat kalengan, sedikit gula, garam, merica, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih lalu haluskan dengan blender hingga lembut. Tambahkan krim kental sebelum disajikan untuk rasa yang lebih kaya.
Saus Pasta Marinara
Saus pasta marinara buatan sendiri jauh lebih lezat daripada saus kemasan. Tumis bawang putih dalam minyak zaitun hingga harum, tambahkan tomat kalengan, oregano kering, basil kering, garam, dan merica. Masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit hingga saus mengental. Sajikan di atas pasta favorit Anda.
Ayam Cacciatore
Ayam cacciatore adalah hidangan Italia klasik yang mudah dibuat dengan tomat kalengan. Tumis potongan ayam hingga kecokelatan lalu angkat dari wajan. Tumis bawang bombay dan paprika dalam wajan yang sama, tambahkan tomat kalengan, anggur merah atau putih secukupnya, serta bumbu seperti oregano dan thyme. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan masak hingga matang.
Shakshuka Telur
Shakshuka adalah hidangan Timur Tengah berbasis telur yang dimasak dalam saus tomat pedas. Tumis bawang bombay dan paprika merah sampai lunak lalu tambahkan bawang putih cincang serta rempah-rempah seperti jinten dan paprika bubuk. Tuangkan tomat kalengan ke dalam wajan lalu buat beberapa lubang di saus untuk menempatkan telur mentah di sana. Tutup wajan sampai telur matang sesuai selera.
Chili Con Carne
Chili con carne adalah makanan hangat yang sempurna untuk hari-hari dingin atau acara kumpul-kumpul keluarga besar. Tumis daging sapi cincang bersama bawang bombay, bawang putih, cabai bubuk, jinten, kayu manis, lalu masukkan kacang merah, tomat kaleng, santan kelapa. Masak perlahan-lahan agar semua bumbu menyatu. Sajikan panas-panas bersama nasi atau roti tortilla panggang.
