Lima Hidangan Jalanan Vegetarian Bandung yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Bandung dikenal dengan kuliner jalanannya yang beragam dan menggugah selera. Bagi para vegetarian, kota ini menawarkan berbagai pilihan makanan jalanan yang lezat dan unik. Dari camilan ringan hingga hidangan utama, Bandung memiliki banyak tawaran menarik bagi pecinta makanan vegetarian. Artikel ini akan membahas lima hidangan jalanan vegetarian yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bandung.
1
Batagor Tahu Khas Bandung
Batagor tahu adalah salah satu camilan populer di Bandung. Terbuat dari tahu yang digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus kacang gurih dan sedikit perasan jeruk limau. Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok dinikmati sebagai camilan sore hari atau sebagai teman bersantai di pinggir jalan. Batagor tahu ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota, terutama di kawasan Dago dan Riau.
2
Cireng Isi Keju
Cireng isi keju adalah variasi dari cireng tradisional yang semakin digemari oleh banyak orang. Adonan tepung kanji digoreng hingga kenyal dan diisi dengan lelehan keju mozzarella yang meleleh saat digigit. Kombinasi tekstur renyah dari luar dan lembutnya keju di dalam membuat cireng ini menjadi pilihan sempurna untuk mengisi perut sambil berjalan-jalan.
3
Karedok Segar dengan Bumbu Kacang
Karedok adalah salad sayuran khas Sunda yang disajikan mentah dengan bumbu kacang pedas manis. Sayuran seperti kacang panjang, kol, tauge, dan mentimun dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Hidangan ini tidak hanya sehat tetapi juga menyegarkan karena disajikan dalam keadaan segar tanpa melalui proses memasak.
4
Tahu Gejrot Pedas Manis
Tahu gejrot merupakan hidangan sederhana namun penuh cita rasa khas Cirebon yang juga populer di Bandung. Potongan tahu goreng disiram kuah asam manis pedas berbahan dasar gula merah, cabai rawit, bawang merah, serta sedikit air asam jawa. Rasanya unik dan menggugah selera sehingga cocok dinikmati kapan saja.
5
Es Cendol Kelapa Muda
Es cendol kelapa muda adalah minuman penutup segar yang sangat cocok dinikmati saat cuaca panas di Bandung. Cendol terbuat dari tepung beras hijau kenyal disajikan bersama santan kelapa muda segar serta gula merah cair sebagai pemanis alami. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan sensasi kenyal saat disantap bersama es serut dingin. Dengan mencoba kelima hidangan jalanan vegetarian ini saat berada di Bandung, Anda dapat menikmati kekayaan kuliner lokal tanpa harus khawatir tentang bahan-bahan non-vegetarian dalam makanan Anda.